红酒醒酒器怎么用视频(红酒醒酒器怎么用图片)

如果你经常享用红酒，那么各种醒酒器就是葡萄酒醒酒的必备工具。醒酒器通过将葡萄酒暴露在空气体中，可以软化涩涩的单宁，大大改善葡萄酒的口感，使水果和鲜花的香气散发出来。

选择合适的醒酒器。

说到选择，你会注意到有些葡萄酒比其他的要花更长的时间。比如浓度高的单宁红酒，醒酒时间更长，所以碱度宽的醒酒器会增加氧气量，醒酒更快。

1、宽平底醒酒器:适用于口感非常浓郁的葡萄酒，如西拉和赤霞珠。因为单宁含量比较高，醒酒时间会比较长。通常，一个宽的醒酒器是用来加速醒酒的。

2.扁型和中型醒酒器:多用于口感浓郁温顺的葡萄酒，如梅鹿辄和桑娇维塞。

3.中型和小型醒酒器:适用于清爽优雅的葡萄酒，如黑皮诺和博若莱。醒酒器可以在冷却后使用。

4.小醒酒器:通常白葡萄酒和粉红葡萄酒不需要醒酒，但你仍然可以使用冰镇的最小醒酒器。

葡萄酒醒酒时间

酒有多长？事实上，它需要15分钟到3小时不等。一般来说，平均时间在40分钟左右。

这里有几个例子:

酒体饱满的葡萄酒:大多醒酒时间在1-2小时左右。

廉价酒:一般需要大量空注气，才能让香气完全散发出来。可以往醒酒器里倒少量，然后重新装满瓶子摇一摇，再把剩下的倒入醒酒器。等待大约20分钟。

陈年红酒:根据风格，大多需要2小时左右。

将葡萄酒倒入醒酒器中，使其能触及玻璃杯的两面。你想这样做，使更多的氧气暴露在酒的表面。出于同样的目的，用你的脖子旋转醒酒器也是很好的。

过滤葡萄酒沉淀物的方法:

一些红酒含有沉淀物(在陈年红酒中很常见)。你可以把酒倒出以去除沉淀物。

一种方法是在滗水器顶部放置一个不锈钢过滤器(如过滤器)来收集沉淀物。餐馆里另一种流行的方法是在瓶颈下放置蜡烛，以指示葡萄酒何时沉淀。在这一点上，你只要停止浇水。

清洁滗水器。

和酒杯一样，醒酒器里也有沉淀物的痕迹，用后不清洗干净会损坏。其实清洁醒酒器很简单。可以拿海绵用木勺轻轻擦洗，也可以直接买专用醒酒器清洁剂，但千万不要用醋清洗醒酒器(尤其是水晶玻璃，非常易碎)，这样会缩短醒酒器的寿命。

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