红葱头储存方法视频(红葱头储存方法图片)

摘要:大葱是陕北稻肥农民脱贫致富的重要作物。只有优质高产才能增加农民收入。根据种植实践和广泛调查，通过科学整地施肥、培育壮苗、加强田间管理、及时防治病虫害、适时采收等措施，米脂山小葱可获得优质高产，增加农民收入。

1 葱苗培育

1.1种子收集

葱不开花也不结籽，但在抽出的花茎上形成许多气生鳞茎。气生根是生产中常用的繁殖材料，俗称大葱。在大葱生长的第三年，5月下旬花序开始发芽，6月中下旬产生气生根，7月下旬至8月中上旬大葱种子成熟。在生长健壮、品种纯正、筒叶直立、无病虫害的植株上，采集外形整齐、表皮光滑、无开裂、无损伤、色泽纯正的大葱。因为种群中植物的成熟度不一致，所以要分阶段采收。将收获的成熟洋葱破壳，去除畸形、患病、破损、尺寸不足的颗粒，选择直径0.7厘米以上、色泽鲜亮、无病虫害的饱满鳞茎进行种植，会有较好的种子质量，品质好，产量高。

1.2育苗

1.2.1播种

陕北山区大葱苗的栽培以旱作为主，应选择地势平坦、耕层厚、土壤疏松肥沃、土壤水分充足的梯田或缓坡，避免连作。7月中下旬，在预留的洋葱苗地上施农家肥667-2-2 1000 ~ 2000kg，犁沟开沟，沟距约35 cm，沟深约10 cm。8月至8月中旬，适宜播种期为沟施667-2尿素5 kg，洋葱笼磨掉外干皮，每穴2 ~ 3粒，保持行距35 cm，穴距15 cm，覆土2 ~ 3 cm，护穴12 000个左右。

1.2.2苗木管理

大葱从播种到出土主要靠鳞茎中储存的养分，雨后要注意培土松土，防止板结，才能顺利出土。8月下旬翻耕结合间苗补种，每穴留苗2株。苗期，幼苗根系少，苗弱，生长缓慢。由于雨水多，要经常轻松土，勤除草，培育壮苗。冬季栽培前，重点是土壤栽培。在土壤冻结前，可在苗圃地上撒施腐熟有机肥，防寒保湿，有利于苗木安全越冬。第二年4月，大葱苗开始变绿。栽培时注意将覆盖的有机肥翻入土中。7月中下旬，配合降雨追施667-2尿素7 ~ 8 kg，同时进行中耕、除草和培土。11月中旬，将洋葱苗从中心挖出来，在阳光充足、有遮挡的地方挖沟，将洋葱苗并排埋在沟里。埋深会稍微盖住洋葱叶，浇上冻水，让洋葱苗安然入睡，顺利过冬。

2 大葱栽培

2.1整地和施肥

种植大葱的地块应在前一秋作物收获后及时平整，施优质腐熟农家肥667-2-2约3 000~4 000 kg，深度20 cm，或土壤解冻至20 cm时施基肥并翻耕。水平挖沟，宽50厘米，深20厘米，有利于山坡蓄水保墒。在沟底施入1 000~1 500公斤667-2-2生活粪肥、1 0公斤667-2尿素和5公斤667-2复合肥，然后将沟底深刨，使土肥混合均匀。

2.2大葱种植

2.2.1洋葱幼苗处理

4月上旬，将去年的葱苗从脚后跟取出，除去弱、病、残苗，剥去外皮，剪去中上部老叶，留1 ~ 2 cm须根，除去葱苗基部硬结，分级备用。

种植

每两个准备好的洋葱苗一起种在一条沟里，穴距20厘米，覆土使洋葱心微微露出。种植密度约为7 000 ~ 8 000穴667-2。准备好的洋葱苗也可以种在沟里，每穴一株，株距10厘米左右。在距离沟底10厘米的沟两侧种植葱苗，使葱苗向沟坡倾斜。沟内两排呈之字形相向种植，埋土夯实，行距约45 ~ 50 cm。洋葱心在埋深处稍露为宜。同等级的洋葱苗尽量种在同一块地里，有利于后期管理。密度要根据情况适当调整，大苗稀小苗密，地稀稀肥密。

2.3现场管理

种植后，大葱地上部分和根系生理功能较弱，处于半休眠状态，生根缓苗慢。洋葱种植生长时，可结合降雨施尿素或复合肥10 ~ 15 kg 667-2，结合少量土耕除草，及时去葱茎，降耗增产。8-10月，小葱进入旺盛生长期。当小葱露出7-8 cm时，起垄和培土。结合土壤栽培，施用20公斤667-2尿素和10公斤667-2复合肥，提高小葱产量和品质，防止倒伏。在旺盛生长期，要培土3 ~ 4次。土的高度要栽培到叶身和叶鞘，不能太深，以防腐烂。培土时，把垄上的土挖到沟里，反沟换垄。在种植洋葱时，还要注意土壤的耕作、栽培和除草，加强管理，帮助培育出更多更好的气生鳞茎。抽薹后，每株保留一个分枝，去掉其余的。从7月底开始，成熟的气生鳞茎将陆续收获留种，洋葱鳞茎也将同时摘除。笼养洋葱收获后，随降雨追施667-2复合肥25 ~ 30公斤，培土促进洋葱生长。缺肥情况下，追肥结合叶面喷施0.4% ~ 0.6%磷酸二氢钾肥2 ~ 3 kg 667-2，硫酸镁肥0.5~1 kg 667 m-2-2，尿素2 ~ 3 kg 667-2，适当补钙肥效果较好。

2.4害虫控制

陕北由于干旱少雨，光照强，病虫害少。常见的病害有洋葱蓟马、洋葱蛆、潜叶蛾、洋葱软腐病和紫斑病。清除田间枯枝落叶、合理轮作、及时清除周边杂草、施用全腐熟有机肥、加强田间管理等措施可有效减少病虫害的发生。用4 000倍农用链霉素溶液和300倍50%多菌灵溶液浸泡洋葱苗基部，可有效预防苗木病害，沟内喷洒3 ~ 4 kg 667 m-23%辛硫磷颗粒剂可预防洋葱根蛆和洋葱软腐病。10%菊马乳油1 500倍液和5%吡虫啉可湿性粉剂1 500 ~ 2 000倍液可喷洒蓟马。1.8%阿维菌素乳油2 000 ~ 3 000倍液可防治葱蝇和斑潜蝇。如果发生根蛆，可将50%辛硫磷1 000倍溶液倒入喷雾器中，取下喷雾器喷嘴，喷洒在洋葱根上。喷洒64%抗病毒明矾500倍液可防止紫斑病。应及时防治软腐病，如葱蛆、蓟马等害虫，并喷洒农用链霉素4 000倍液和高锰酸钾600 ~ 800倍液。每7天左右喷一次，交替喷2 ~ 3次。注意轮流服药，早晚服药，药液中加入农用硅胶或植物油添加剂，将喷头伸入下面和地上的洋葱中，效果会更好。

3 收获储存

第三年生长的大葱一般在10月下旬至11月上旬叶片干燥倒伏时采收。将采集的小葱在田间晾晒3 ~ 5天，使伤口愈合，降低小葱的含水量和温度，有利于贮藏，然后扎成10斤左右一捆出售。也可以挖沟渠，把小葱的跟部埋在土里，深度以露出小葱顶部为准。如果土壤湿度低，要洒水使土壤湿润，保持小葱的含水量，袖手旁观出售。洋葱不怕冻，0℃和65% ~ 70%的湿度有利于其贮藏。

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