酱爆茄子的家常做法简单又好吃(酱爆茄子家常做法窍门)

大家好,这是刘一手美食。关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。1.酱爆茄子是一道独特的名菜。以茄子为主料。2.今天刘嫂就来分享一下“酱爆茄子”的做法。喜欢的

大家好,这是刘一手美食。关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。

酱爆茄子的家常做法简单又好吃(酱爆茄子家常做法窍门)

1.酱爆茄子是一道独特的名菜。以茄子为主料。

2.今天刘嫂就来分享一下“酱爆茄子”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空,你自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

茄子,肉末,蒜,葱,姜,红辣椒。

4.先将茄子去根切成滚刀块,葱、姜、蒜切碎,红辣椒斜切成片。肉末加少许盐和料酒腌制片刻。锅烧热,放入色拉油,将茄子炒三分钟左右,炒至微黄,捞出控油。

5.另起油锅爆香葱、姜、蒜,放入肉末翻炒一会,再放入炸好的茄子翻炒一会,锅中放入生抽、老抽、料酒,再放入两勺白糖,最后放入红辣椒片翻炒一会,即可食用。酱爆茄子做好了

6.酱爆茄子菜吃起来咸甜适中,酱香茄子软糯,色泽鲜艳。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘,谢谢你的观看。

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