三华李是哪里的特产水果(三华李是哪里的特产啊)

一千派三花梨广州日报全媒体记者关嘉瑜通讯员陈子恺、何摄

一千派三花梨广州日报全媒体记者关嘉瑜通讯员陈子恺、何摄

广州日报全媒体记者曾摄

香蕉叶

当李子又一年成熟时。每年5月中旬到6月中旬，是三华李上市的成熟季节。省内知名的三华李产地有河源的新沂千排、连宁万景等。

很多中医理论认为，三花梅能养肝益肝，还能健胃止渴，消暑退热。现在天气很热，吃三花李很合适。

文/广州日报全媒体记者关佳瑜、曾通讯员陈子璇、何

新李:

包裹在“银粉”里像一张美丽的脸

被称为“中国三花李第一镇”的新沂市钱排镇，今年有大量成熟的三花李上市，日销量超过1000吨。

在这个镇大诺村的三华李标准化生产基地，我们看到三华李的树和果实挂满枝头，一片丰收景象。千三花李于20世纪70年代从外地引进种植。它是一种落叶树，在冬天和春天开花(大约在春天开始)，在夏天成熟。生产期为5月上旬至7月上旬两个月，适宜高寒地区种植。由于钱排镇地处高寒，具有春末秋初、霜期长、昼夜温差大的气候特点，特别适合三华李的生长。

由于得天独厚的自然气候，与其他地方的同类产品相比，黔牌三华李在外观上有一个最具标志性的特点，那就是成熟的果皮上覆盖着一层薄薄的“银粉”。这层粉有天然的保鲜效果，像美女的脸一样美丽光滑。后来，这个镇上的注册商标“殷飞”就以此命名。

此外，由于长期的优质栽培和科学管理，前牌镇盛产的“殷飞”三华李，果形巨大，色泽红润鲜艳，果实大小适中，酸甜适中，口感清脆爽口。与原产地相比，其果实品质更胜一筹，被誉为“梅子之王”，并入选“岭南十大佳果”，深受全球消费者喜爱。

连平李:

又甜又脆的水果有很大的蜂蜜味。

河源市连平县元山镇湾井村的三华李，因其果味甜脆，有蜂蜜味，近年来远销珠三角地区。

据当地果农介绍，该村依托当地特殊的地理环境、自然气候和丰富的土地资源，种植了2万多亩内关静三华李。因入口酥脆，甜而不酸，“内湾径三华李”成为连平县著名的特色水果品牌。

关静三华李皮红肉红，色泽鲜艳，肉大而厚，脆而香。果实富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、糖、核黄素等。，营养价值高。它不仅是良好的鲜果，也是加工果脯的良好原料。

里面的万景三华梅可以生吃，煮汤，做成果脯，或者做成罐头。酸甜适中，酥脆无渣，特别适合孕妇和儿童食用。

万景三华梅里面有很多吃法。除了洗干净直接吃，还可以做成果酱，蘸面包，拌沙拉吃。

除了连平县元山镇的万景、尚平和本县的内湾的三华李，紫金县的龙窝和南岭也是采摘三华李的好地方。

香蕉屑:

绿色“小手掌”寄托美好祝愿。

文/图广州日报全媒体记者卜瑜

北江、乌江、浈江在韶关纵横交汇，延伸出一张张如掌纹般绵延的粗细河网。虽然山少地多，但靠的是丰富的水源和河流堆积的良田。韶关产的大米和糯米含油量高，质量好。

发源于江西仙人岭，蜿蜒百里绕丹霞山，向南流入晋江。初夏时节，村民的餐桌上经常能看到绿色的“小棕榈”——芭蕉叶。顾名思义，它是用新鲜的香蕉叶包裹的巴赞。在客家话里，它的发音和“赵子叶”很像。因此，在古代被赋予了“招财子”的祝福含义，成为传统节日或喜事中不可或缺的小吃之一。

要制作这种特色小吃，首先要有好的新鲜芭蕉叶，这对丹霞山脚下的人来说并不难。在地里采集新鲜的香蕉叶，切成杂志大小的片，洗净，放入沸水中焯一下，沥干水分。将好的糯米磨成细粉后，加入少量热水搅拌均匀备用。

接下来是另一种客家风味的小吃，酸芋头莲，这是一种用芋头或魔芋茎腌制的酸菜。将酸芋头切成段，与糯米粉面团混合，揉成光滑的面团，用刀切成小方块。最后用芭蕉叶包好，放入蒸笼蒸熟。

撕开一片热气腾腾的芭蕉叶，只看到巴赞上有一层米油般的晶体，像一块“玉石”。入口顺滑细腻，富有弹性。同时，香蕉叶的香味喷涌而出，香脆的芋头梗让人食欲大开。