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铁板烧都有什么好吃的菜(铁板烧都有什么好吃的地方)

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端午假期，家里要做点好吃的，赶上葱伴的酱。铁板烧只需要一勺酱料，就能轻松做出美味的铁板烧。为了测试洋葱伴侣的制作，我这次做了鸡杂。我只用了油、盐、淀粉抓洗了三遍

端午假期，家里要做点好吃的，赶上葱伴的酱。铁板烧只需要一勺酱料，就能轻松做出美味的铁板烧。为了测试洋葱伴侣的制作，我这次做了鸡杂。我只用了油、盐、淀粉抓洗了三遍鸡杂，没有焯水。我只是用洋葱伴侣的辣椒酱调味，真的没有让我失望。酱汁很好地掩盖了鸡杂的味道。它简单易学，而且我喜欢吃小东西。

铁板烧都有什么好吃的菜(铁板烧都有什么好吃的地方)

通过仪式感，小周，小周

用料鸡胗和鸡肠 500g茄子 1个青辣椒 5-6个葱伴侣辣椒酱 1大勺生抽 1勺食用油 2勺蒜 1个葱 3根淀粉 适量盐 适量孜然粉 适量辣椒粉 适量做法步骤1.鸡杂切块，用油、盐、淀粉反复洗净。

2.洗3遍后，沥干水分备用。

3.茄子、青椒切块，洋葱切碎，大蒜去皮捣成蒜泥。

4.竹签用开水烫过之后，把材料错落有致地串在一起。

5.向碗中加入蒜泥和1汤匙洋葱伴侣辣椒酱。

6.加入1勺酱油和2勺食用油。

7.搅拌均匀，调味汁就做好了。

8.将酱汁均匀的刷在肉串上(防粘防烫小贴士:可以将肉串炒9分钟再刷酱汁)

9.热锅，锅底刷一层食用油。

10.将肉串放入锅中烧开，不断刷油翻面，炸至9分熟，然后在肉串表面刷一层酱。

11.最后撒上葱花和适量孜然粉、辣椒粉。

12.洋葱伴酱做的铁板烧真的太赞了。

小贴士

铁板烧防粘技巧:串炸至9成熟时刷酱汁；酱料和配料的口味可以根据个人口味进行调整。

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