中国奶茶发源地平南县(国内奶茶发源地)

七月初，我被幸运女神亲了脸颊。

作为东甲的内容编辑，我将在7号出发，和东甲主播少甲一起去包道台湾省，探寻台湾省好茶的源头。开始为期五天的“夏季台湾茶奖”现场巡演。

对于没出过省的我来说，这件事和结婚一样重要。

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(董嘉主播邵党家)

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就像少女漫画中男女主角注定的相遇一样，台湾好茶在包道的诞生也是一种看似偶然的必然。

优越的自然条件

台湾岛位于北纬20° 45′25″和25° 56′30″之间，划分亚热带和热带的北回归线(23° 26′)穿过台湾岛。

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因此，岛上热带气候和亚热带气候并存。四面环海，典型的海洋性气候使台湾省常年温和，雨量充沛，土壤酸性较强，适宜茶树生长。

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包道有许多山。海拔1000米以上的山约占岛上所有山的一半。海拔3000米以上的山峰有260多座。这些山区常年云雾缭绕，昼夜温差大，使茶树生长趋于缓慢，使茶叶柔软，叶肉厚实，果胶等内含物丰富。生产的茶叶仍可多次冲泡，香气纯正。

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茶场生长在高海拔山区，病虫害较少，基本不存在农药残留的问题。常年生长在空空气清新，植被茂密，常年被新鲜水果包围的环境中，茶叶能更好的吸收自然花草水果的香气。

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在这样的环境下，自然孕育出了很多优质的茶叶品种。

一种独特的茶叶。

维多利亚女王命名的东方美人

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东方美茶是一些发酵绿茶中发酵度最高的茶。主要产于台湾省新竹、苗栗地区。相传，一百年前，英国茶商将此茶赠送给英国维多利亚女王。皇后品尝后赞不绝口，将其命名为东方美茶。

这种茶有一种独特的水果蜂蜜的香气，是一种叫绿叶蝉的小昆虫咬的。

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绿叶蝉吸取茶树嫩芽的汁液，使叶子卷曲，停止生长。茶树会产生防御反应，释放独特的芳香物质，引诱小昆虫的天敌，如黄蜂，前来觅食。

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绿叶蝉咬得越重，茶的味道就越浓郁。在成本上，东方美茶树的产量只有普通茶园的三分之一左右。

这种昆虫对环境极为挑剔，能出产东方美人的茶田主要集中在台湾省的新竹和苗栗，其中新竹苗栗峨眉乡红土上的原料最好。

苛刻的形成条件决定了东方美的珍贵。

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甜味使得东方美茶具有很高的适口性。入口香甜醇厚，蜂蜜和成熟水果的香气交织重叠。过喉后齿颊留香，回味沁人心脾。

骊山高冷茶

对，是高冷茶。

哪里有高山，哪里能产茶，哪里就能有高山茶。但高冷茶是产于最高山区的茶叶的总称。产茶区常年多雾，寒冷，温差大。茶叶吸收了周围环境的气味，喝的时候会带着冷香，所以中间加了一个冷字，可以拆开读为:高山/冷香/茶。

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凉茶的主要产地是台湾省南投县里山区海拔1700米-2600米左右的山区。高山茶场常年云雾缭绕，气候寒冷。茶叶长得又慢又厚，内含物丰富。

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骊山盛产高山果蔬，茶园分布在果树间，吸收了天然梨和高山冷香的香气。叶子新鲜，芳香，香甜，清爽。

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阿里的大白兔奶糖茶-奶金璇

台湾乌龙茶起源于福建，已有200多年的历史。后来在茶叶界以清心乌龙茶、冻顶乌龙茶闻名。现在乌龙茶已经成为台湾省茶产业的支柱。乌龙茶的上品是金轩茶。

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金轩茶采用轻发酵，适度烘焙而成，产于高海拔地区。包道最著名的产地是阿里山的石卓产地。所以金璇的地方品种都产于高寒沃土，能呈现出浓郁的“奶香”风味。生产的金玄茶叫奶香金玄茶。

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很多名茶产品需要被更多的人知道，但只有将茶叶生产规模化，才能更好地满足国际贸易的需求。

标准化生产和管理

如果说自然环境给了台湾省培育优质茶叶品种的条件，那么稳定的经济环境和常年的对外贸易则给了台湾茶叶走向世界的机会。

台湾省曾是亚洲四小龙，经济发展起步较早。由于地理优势，茶叶出口贸易已经相当成熟，大量的贸易需求使台湾省高度工业化，并改进了制茶步骤。半机械化、标准化的生产，提高了台湾茶的产量，同时，品质和口感也趋于稳定。

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在台湾省，土地是供生活用的，所以当然要管好自己的茶田。在农会的支持下，包道的茶园管理也很正规。

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农会即农会，取自日本农会，是台湾茶叶公益法人。统一筛选、收购、销售台湾省农民(包括茶农)生产的农产品。

建议去台湾买茶叶的盆友可以通过农贸会。

包道人民正努力向世界推广他们的茶叶，在提高他们的生活质量方面绝不会含糊。他们不仅要在生活中把茶喝好，还要把茶喝得有意思。

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齐星茶

台湾省的人确实玩他们的饮酒方法。

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因为台湾茶含有花香，口感甜，苦味小，香味淡，风味稳定，非常适合制作简单的夏季茶！

今天，人们用来提神的泡沫茶诞生在台湾省。

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闷热的夏天，口感清新稳定的台湾茶不仅可以很好的搭配各种水果和牛奶，甚至可以换一种方式泡！既然咖啡可以冷榨，为什么茶不行？！

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凉茶有点像咖啡的水滴，低温提取，来自日本，台湾省研制。优点是冰水浸泡中的茶多酚和咖啡因慢慢溶解，苦味大大降低，口感变得更加清爽。再加上台湾茶特有的花果香气，简直就是清凉利器，夏天必备！

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然而，喝花式茶，但只是喝茶不能满足包道人民。

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有好茶点的好茶

台湾省茶和茶一样，接近原料的原味，不会太甜腻，口感清爽。

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绿豆糕和凤梨酥是常见的点心。但事实上，他们可以用茶来搭配任何东西。用甜茶或茶饮料来佐餐是个不错的选择。喝一口温润香甜的茶，再咬一大口麦香Q型手做面包。那种满足感可以超乎想象。这一切都是因为台湾茶的冲泡简单易行，口感优雅不黏腻，清香解暑，口感稳定搭配好。

这两年来，台湾省各种茶馆逐渐转型，很多咖啡馆也有了喝茶的地方。台湾省的年轻人会三五成群地去咖啡馆之类的地方，坐下来点一杯茶。很多办公室的马克杯里，各种咖啡都变成了各种台湾茶。即使人在外面，想喝一袋茶或者四季绿茶，在街角的手摇茶摊也能得到满足。对于很多台湾省的人来说，爱上台湾省的茶很简单，因为产地近，从小就在很多地方和茶亲近。和好朋友一样，茶也没有那么神秘，不可或缺。

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这里有一些茶馆，我必须为这次旅行打卡。请把它们像鸡蛋一样放上去。

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茶室空

紫藤路

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台湾省第一家样板茶馆，就是以三棵老紫藤爬在屋前命名的。李安曾经在这里埋头写剧本，度过了艰难的创作期。后来，他直接把这个茶馆作为拍摄《饮食男女》的场景之一。

叶茶庄

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躲在街上，没有熟人带路会很麻烦。淡淡的蓝色大门隔开了集市的喧嚣，走进院子，是一片绿色。店面虽小，但名气很大，新华社和人民日报都采访过。唐冶可以喝茶和卖茶具。你可以在这里喝正宗的茶，了解台湾省的茶文化。

巴巴·查杰·索伦

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位于西门町地区，有一家颇具日式风格的茶馆。主要有茶水，小吃，简餐，一个分桌区，一个和谐区。服务员会示范如何泡茶。这是一家安静的商店，适合喝茶和朋友聊天。

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