大家好，我是第一厨师张大磊。关注我们，会有更多美食供你参考，让你的生活更加美味。香菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜。它是以香菜和鸡蛋为主要原料，配以盐和其他调料制成的
大家好，我是第一厨师张大磊。关注我们，会有更多美食供你参考，让你的生活更加美味。
香菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜。它是以香菜和鸡蛋为主要原料，配以盐和其他调料制成的。味道很好，很好吃，随时可以吃。
今天就和大家分享一下这道菜的常见做法，学习一下这一招。鸡蛋嫩香不腻，喜欢的可以尝尝。
[香菜炒鸡蛋]
首先，让我们准备食材:
1.首先，把香菜切成小块，放在盆里。
2.将两根小葱切成葱花，和香菜放在一起。
3.将4到5个鸡蛋打入盆中。
4.加入盐2克，鸡粉1克，几滴香醋去腥，用筷子搅拌均匀。
5.从锅里加入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再加入半勺食用油。火锅和冷油食材不容易粘锅。
6.然后倒入香菜和鸡蛋。
7.快速翻炒几下，直到鸡蛋凝固，然后倒入少许植物油，晃动炒锅。
8.煎至鸡蛋两面金黄，然后关火，将平底锅放在盘子上。
9.好了，这道风味独特的香菜炒蛋就做好了。有空就在家试试。
这是所用的配料和调料。
配料:香菜、鸡蛋、小葱。
调料:盐、鸡粉、香醋。
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