珐琅锅和搪瓷锅的区别是什么(珐琅锅和搪瓷锅的区别图片)

锅是我们生活中很常见的东西，做饭的时候都需要用到。一般有很多种锅，每种锅都有不同的用法。那是什么搪瓷锅？搪瓷锅可以炸吗？下面我的114婚恋网边肖为您带来详细介绍。让我们来看看！

是什么搪瓷锅？

搪瓷锅，又称搪瓷涂层铸铁锅。也就是在铸铁锅的周围包裹一层搪瓷涂层。

搪瓷锅，又称搪瓷涂层铸铁锅。搪瓷，也叫搪瓷瓷，是一种烧在金属基坯表面的无机玻璃搪瓷。硅酸盐矿物主要由高强度的应时和长石组成，对人体无毒副作用。金属表面的搪瓷内衬可以防止金属生锈，防止金属受热时在表面形成氧化层，抵抗各种液体的侵蚀。因此，在搪瓷锅烹饪食物的过程中，不会因高温而产生有害的溶解物质，耐酸碱性好，不会与食物发生化学反应。铸铁锅由铁和碳组成。天然铸铁材质比一般金属材质重，是公认的最优质的锅料。具有导热快且均匀、保温性好的优点。搪瓷锅是天然铸铁和高级搪瓷的完美结合。

搪瓷锅可以炸吗？

搪瓷锅非常耐高温，可以用来炒菜，但是不同的锅型适合不同的菜。比如口深的搪瓷锅，其实更适合炖菜、煲汤、煮粥、和面等。因为容易深，比较适合炖菜，做起来很不方便。基本上每个人都会买一个这种形状的锅来当炖菜。所以，搪瓷锅不能炒菜吗？其实也有适合炒菜的锅型。

搪瓷锅怎么清洗？

1.使用铸铁锅后，用海绵蘸中性清洁剂轻轻擦拭锅的内外表面(包括锅盖)。

2.用清水冲洗泡沫，然后用厨房纸巾擦干锅的内外表面(包括锅盖)。

3.最后用垫片将锅盖与锅体分开，然后盖上锅盖，放在干燥通风处。

如果没有垫片，把锅和锅盖分开放在干燥通风处，或者在锅盖和锅体之间垫上折叠好的纸巾，然后放在干燥通风处。

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