鳄鱼肉的功效()

进入秋冬季后，气温开始降低，降雨量减少，空气体湿度相对较低，气候趋于干燥。秋冬季节气要影响肺，秋季气候干燥容易损伤肺阴，导致口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状。严重时会把血带入咳嗽中，所以秋季要防燥。

干燥容易诱发呼吸道疾病

近几年广州天气干燥寒冷，早晚温差大。很多人因为不能适应这样干燥的气候，出现了咽干、咳嗽、咳痰等症状，有的甚至诱发了慢阻肺、哮喘的急性发作。在这个季节，提高机体免疫力，润肺润燥是关键。为此，广州市第一人民医院中药师李欣推荐一款可以化痰止咳，健脾壮骨，帮助你缓解不适，增进健康的汤。

推荐养生方

贝雪莉鳄鱼肉汤

1材料

(3-4人):

川贝母10克、雪梨1个、去皮杏仁10克、茯苓10克、鳄鱼肉250克、瘦肉200克、陈皮1瓣、生姜5片、盐适量。

2实践

药材洗净，川贝母打碎，生姜片拍松，雪梨削皮切除梨心梨核，梨肉切大块；鳄鱼肉焯水，捞起后用刀刮除鳄鱼皮上鳞片和表面黄衣，洗净砍块备用；将所有材料放入炖锅中，加入适量清水炖煮2小时，食用前调味即可。

3功效

止咳健脾壮骨

川贝母在清热润肺、化痰止咳的中药材中首当其冲。李欣指出，在这个药膳中，雪梨温肺、清热化痰，北杏仁降气、平喘、止咳。

此外，陈皮能健脾燥湿化痰，生姜能温中散寒，化痰止咳，同时还能缓解川贝母、雪梨的寒性，茯苓能健脾燥湿为痰源。

在中医看来，鳄鱼肉具有补气血、养心润肺、强筋骨、祛湿的功效。能增强人体免疫力，增加血液携氧能力。其可用于治疗哮喘、咳嗽、风湿病和身体虚弱。

这种药膳中的许多药材可以清热润肺，止咳化痰，平喘强筋。值得注意的是，此汤特别适合天气变化时气管感觉不适的人饮用，也可作为久咳多痰、热咳、支气管哮喘等人群的辅助食疗。

注意:这种鳄鱼肉是人工饲养食用的。

文/羊城晚报全媒体记者张华

通讯员黄月星

图/视觉中国

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