荷兰乳牛奶粉品牌怎么样?(荷兰乳牛奶粉是进口还是国产)

老了，父母也是“大娃娃”。喝奶粉成了补充营养的绝佳方式。

但是，高钙低脂高蛋白是好奶粉吗？其实选择一款真正好的奶粉，远不止这些特点。

2019年6月，肖博士收集了9款中老年人热销配方，送权威第三方检测机构进行检测。

经常回家，该带哪种奶粉？我们一起来看报道吧！

测评产品

测评指标

蛋白质:牛奶蛋白是一种优质蛋白质。

酪蛋白:中老年人难以消化的一种乳蛋白。

脂肪:乳脂中含有饱和脂肪酸，不利于心脑血管疾病。

不饱和脂肪酸:一种“好”脂肪酸，可以通过添加植物油来调节。

乳糖:如果没有乳糖酶分解，乳糖会被细菌发酵产生气体，引起胀气和腹泻。

钙:骨骼的主要成分之一，可以预防骨质疏松。

钙磷比:当饮食中的钙磷比为1:1~2:1时，钙的吸收较为理想。

己烯雌酚:牛奶中的外源性性激素。

挑选小妙招

选择好奶粉的主要原则是:高蛋白低酪蛋白，低脂肪高不饱和脂肪酸，低乳糖，高钙，适当的钙磷比。

测试结果抢先看

1.雀巢、伊利、蒙牛的营养指标相对均衡，CCR评分分别为8.6、8.5、8.4。

2.完达山由于蛋白质含量低，难消化酪蛋白比例高，CCR评分7.9，排名垫底；飞鹤富含脂肪和乳糖，CCR评分7.9。

3、9个产品未检出外源性性激素己烯雌酚，说明配方奶粉是安全的。

蛋白篇：安怡表现较好、完达山几乎全是难消化的蛋白

牛奶蛋白是一种优质蛋白质。一般来说，蛋白质含量越高，牛奶的营养(品质)越好。但判断奶粉的营养价值，除了蛋白质的含量，还要看蛋白质的组成。

乳蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白不易被中老年人消化，而乳清蛋白相对容易消化。

但牛奶本身的蛋白质中，酪蛋白约占80%，是乳清蛋白的4倍左右。所以中老年配方奶粉的设计原则之一就是减少酪蛋白，增加乳清蛋白，提高消化率，避免蛋白质未消化造成的浪费。

结果发现，蛋白质含量方面，荷兰奶牛和雀巢最高，均为22g/100g；。安怡、伊利、蒙牛、贺飞紧随其后，分别为21.3、19.5、19.4、19g/100g。

完达山最低，只有16.8g/100g，仅比国标规定的蛋白质中最低含量(16.5g/100g)高出0.3g/100g。

酪蛋白方面，安怡、蒙牛、荷兰奶牛较低，分别为4.7、8.1、9.3g/100g，分别占蛋白质的22.1%、41.8%、42.3%。

完达山的酪蛋白含量最高，达到16.5g/100g，占其蛋白质含量(16.8/100g)的98%以上，也就是说几乎都是不可消化的蛋白质。

整体来看，安怡蛋白含量高，酪蛋白比例低，更容易消化；完达山不仅蛋白质含量最低，而且几乎都是酪蛋白，所以消化性能差。

脂肪篇：光明、安怡是两个“极端”，伊利较为适中

中老年人脂肪摄入过多，容易导致血脂升高和冠状动脉粥样硬化。因此，选择中老年配方奶粉的另一个原则是低脂肪。

50岁以上中老年人每日脂肪摄入量的可接受范围为总能量的20%~30%。按照2000KCal的能量计算，中老年人每天摄入44~67g脂肪是可以接受的。

然而，低脂肪就足够了吗？显然不是，因为脂肪有“好”和“坏”之分。

饱和脂肪酸摄入过多是坏胆固醇增加的主要原因，而不饱和脂肪酸可以减缓冠心病、动脉硬化等疾病的发生。乳脂的饱和脂肪酸含量比较高。

所以很多中老年配方奶粉都添加植物油来调节这两种脂肪酸的比例，以保证脂肪低的同时不饱和脂肪酸含量更高。

发现安怡在脂肪中的含量只有2.8g/100g，是唯一的低脂奶粉(脂肪≤3g/100g)。

其他8种奶粉脂肪含量在5.9-24.1g/100g之间，其中亮度为24.1g/100g，每杯(25g)可吃脂肪6g，约为每日适宜摄入量的10%。

对于不饱和脂肪酸，结果正好相反。Yi仅为0.5g/100g，一杯约消耗0.1g不饱和脂肪酸；亮度高达7.7g/100g，一杯可以摄入2g左右的不饱和脂肪酸，是安怡的20倍。

综合来看，光明和安怡是两个“极端”，伊利脂肪和不饱和脂肪酸含量适中。

乳糖篇：荷兰乳牛乳糖含量“超标”

喝牛奶后会出现胃部不适和腹泻，这就是乳糖不耐症。

是人体内乳糖酶缺乏造成的，乳糖酶可以分解牛奶中的乳糖。如果缺乏这种乳糖酶，乳糖会被细菌发酵产生气体，引起胀气和腹泻。

一般来说，婴儿并不缺乏乳糖酶。但随着年龄的增长，乳糖酶会逐渐减少甚至消失，所以中老年人乳糖不耐症较多，应选择低乳糖奶粉。

有专家指出，即使大多数健康成年人缺乏乳糖酶，每天摄入25g奶粉(乳糖6.3g)一般也不会引起乳糖不耐受。还有临床研究表明，乳糖酶缺乏的健康成年人对乳糖的最高耐受量为12g(一次性摄入)。这类人应避免每次摄入超过12g的乳糖。

发现不同配方奶粉的乳糖含量差异较大。

伊利最低，仅为31.2g/100g，一杯(25g奶粉)乳糖摄入量为7.8g，更适合缺乏乳糖酶或乳糖不耐受的中老年人。

荷兰奶牛的乳糖含量高达52.4g/100g，每杯可摄入13.1g乳糖，高于临床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受量。消费者要注意挑选。

钙元素篇：安怡钙磷比超出最佳摄入比例

骨质流失加速，关节痛加重。中老年人难免会缺钙。50岁以上中老年人每日钙推荐摄入量比年轻人高200mg，达到每天1000mg。

牛奶是人体钙的最佳来源，喝牛奶可以有效补钙。根据标准，只要钙含量≥240mg/100g，就属于高钙奶粉。

一般来说，为了保证钙的供应，中老年人应该选择高钙奶粉。但是，单纯的高钙并不意味着钙的吸收率更高。钙磷比是影响钙吸收率的一个因素。

对于成年人来说，饮食中钙磷的最佳比例在1: 1到2: 1之间，钙的吸收率会达到一个较好的水平。高于或低于这个范围，钙的吸收率都不好。

发现9款中老年奶粉钙含量在240mg/100g以上，均属于高钙奶粉。

钙的含量最高，达到1500mg/100g，但钙磷比为2.3:1，超过了最佳膳食摄入比(1.2:1~2:1)。钙的吸收率可能会受到影响。

其他8种奶粉的钙磷比例均符合最佳膳食摄入比例，其中雀巢的钙含量最高，达到1280mg/100g，伊利的钙含量较低，仅为700 mg/100 g。

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