金秋时节,我又闻到了柚子的香味。我喜欢饭后吃一块柚子,这样可以消化食物,吃腻了。
柚子是一种柑橘类水果。现代营养学研究发现,它含有多种对人体健康有益的物质。
都说柚子好。有什么好的?
低热高湿
每100克柚子有43千卡热量,89%的成分是水。秋天的气候非常干燥。多吃柚子不容易长胖,还能让身体滋润。
高钾低钠辅助降低三高。
柚子含有丰富的微量元素钾,每100克含钾119毫克,但几乎不含钠,非常适合高血压患者食用。此外,柚子中富含的果胶有利于降低“低密度脂蛋白胆固醇”。
技巧
虽然吃柚子对降血压有好处,但是千万不要一边吃降压药一边吃柚子!否则会加重药物的副作用,引起不良反应。保险起见,建议在服用降压药和降胆固醇药前后两小时内不要吃柚子。
低糖高维生素c
柚子是低血糖指数的食物,25的GI指数比苹果和桃子还低!是糖尿病人可以吃的水果。同时,柚子的维生素C含量为23 mg /100 g,吃几个柚子就能轻松满足一天的维生素C需求。
除了柚子肉,柚子皮也是个宝。
解锁柚皮的魔力
用在蔬菜上。
柚皮中所含的硒在烹饪后可以更好的释放出来。
还可以用柚子的皮来腌制排骨,既能使排骨有果味,又能使排骨有腥味,很好吃。
用它可以去除异味和油污。
把香喷喷的柚皮放在冰箱里,可以减少冰箱的异味,隔离食物,防止食物变味。(建议1周左右更换)
用柚子皮白肋的一面擦拭灶台和餐具去油,因为柚子皮含有丰富的挥发油,具有很强的去油能力。
挑选柚子的小技巧
想摘一个多汁香甜饱满的柚子,不能只盯着一个大的!因为大的往往皮厚,水分和糖分积累不足,所以果肉小。
柚子虽然不是越大越好,但是如果按重量选的话,越重越好!选择重的还是轻的,重的果实更饱满。
另外,顶部分布尖、底部分布圆的柚子口感更好,吃起来皮薄、香甜多汁。
买柚子的时候,我们会发现柚子的种类很多。按果肉颜色分,一般有白柚、红柚、金柚。其实不管是红心、白心还是金柚,营养都没有太大区别,都是好水果。
来源:央视回家吃饭
免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者:美站资讯,如若转载,请注明出处:https://www.meizw.com/n/362844.html