鲜海带吃之前怎么处理百度百科(鲜海带吃之前怎么处理干净)

海带直接水洗是大错，教你一招，只需放2味料，洗得干净无腥味

海带，不管是沿海人还是内陆人，都很喜欢。做凉拌海带丝，煲汤，火锅，都好吃的让人爱不释手。更何况，多吃海带对身体也有好处。里面的碘元素很高，有“长寿菜”的美誉。

虽然是美食，但还是有很多人不喜欢。主要原因是海带的腥味。由于海带长期生长在海水中，气味不小。直接吃的话，根本不行。还是要清洗处理，这样味道会更好。

清洗海带，很多人的做法是直接在水中浸泡清洗海带。其实这种方法是大错特错的。不仅不会去腥，还可能洗不干净。今天，我要教你一招。你只需要放两种口味，就可以洗得很干净，没有腥味。

【清洗海带的方法】

配料:海带、盐、白醋、清水/温水。

1.首先是海带的选择，海带分为鲜海带和干海带。如果觉得泡起来麻烦，直接选新鲜海带就好了。如果我们买的是干海带，我们买回来以后，需要放在清水里，泡1个小时，泡好。

2.接下来，我们需要准备一碗清水或温水，然后加入1勺盐和1勺白醋搅拌均匀。这是两个关键成分，能有效去除海带的腥味，还能把海带洗得很干净。

3.这两种食材倒入后，我们把海带放进去，搅拌，然后浸泡。10-15分钟就够了。泡好后我们会揉一会，最后用清水冲洗一下，就可以煮了。

【海带豆腐汤】

配料:海带、豆腐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

1.准备好清洗干净的海带，然后切成小块备用。再准备一块豆腐，切块备用。有葱、姜、蒜，分别切成葱花、姜丝、蒜末。

2.锅里烧开油，加热后放入葱姜蒜，炒出香味。然后把海带放进去，翻炒一会儿，再往锅里倒适量的水。

3.接下来，把豆腐放进去，然后盖上锅盖开始煮。做饭不需要太长时间。

4.当锅开始烧开的时候，差不多就熟了。这时候我们在里面加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，然后搅拌均匀出锅。这是低脂营养的汤，太适合减肥期间喝了。让我们快点做它。

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