山西吕梁有什么特产和旅游景点(山西吕梁有什么特产小吃)

吕梁市位于山西省中部的西侧，这里的人们诚实、热情、慷慨，那里的食物也充满了这种特点。最吸引我的，每次去山西吕梁都让我流口水的，不是大鱼大肉，也不是山珍海味，而是独具特色的美食。今天，边肖将分享山西吕梁最著名的六大特产，深受当地人的青睐。你吃过多少种？让我们看一看。

首先，荞麦面碗

荞麦面丸子是山西省吕梁地区的一种特色食品。碗球以荞麦为主，加热熬成糊状即可食用。吃的时候倒上醋，蒜，还有秘制的辣椒油，用刀切开，搅拌着吃！而且真的是超低热量，低热量，零脂肪。你也可以吃它来减肥。你吃过吗？

二、兴县毛堂

兴茂汤是山西吕梁的地方特产。其实就是用细粉条煮的小饺子，里面还有青红丝和海带丝。主要原料是粉条和饺子。将准备好的粉丝和饺子放入沸水中煮熟。出锅后撒上葱花和香菜粉，蛋皮染成青红色。加入几根海带丝。如果你喜欢辣椒，就放一勺辣椒油。它尝起来忽冷忽热。

第三，关楞。

和冷子是流行于山西省吕梁山的一种特色食品。看似普通的原料，却来自山区正宗的优质土豆。和冷子的精髓在于配制适合家庭口味的蘸酱。弹性坚韧的莲子裹着汁液，每一口都蕴含着精致的做法和当地人对生活的热爱。

第四，见面。

莜面是山西的特色食品，深受当地人的喜爱。制作燕麦粉的配料是吕梁当地特产莜麦。莜面的常见做法是将拌好的面条擀成薄片，卷成圆筒，形成一层层的圈圈，然后放在笼屉上蒸。一般以番茄汁为主酱，酸甜的汤汁，配上鲜美的莜面，是一种无法抗拒的美味！

第五，投机

炸邪是山西吕梁的一种独特食物。“恶”不是罪恶的恶，而是一种食物。当地人称之为“恶”。乍一看很难接受，但马上就被它的外表吸引住了。颜色和硬度都有点像水磨年糕。是用土豆或者胡萝卜做的，过程相当复杂。可以炒着吃，可以凉拌，可以当菜，也可以当主食。又软又糯。

六、锄头切蛋糕

锄片糕是吕梁临县的传统小吃。像是锄地用的铁锄片，呈半圆形。吃起来内脆外脆，但是不油腻！锄片饼是思念故乡必不可少的，是故乡最深的记忆。融入了几代劳动人民对农耕生活的情怀，也寄托了人们对美好生活的向往和祝愿！

这是边肖最著名的六大特产。他们很受当地人的欢迎。你吃了多少？记得留下评论。你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏起来分享给身边的朋友。下次见！

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