茶颜悦色只有长沙有吗?别的城市不能加盟吗?(茶颜悦色只有长沙有吗?真相只有这里有)

记不清了，这是现代中国茶店里的热搜第几次了？

好像每个假期都会上热搜，每到一个新城市都会疯狂上网。

上次是武汉，这次是南京。

2020年12月，外地第一家店在武汉天地开业，排队8小时。

最近又去了南京，也是直接碾压现场。有些人早上四点就来排队了。

一杯原本16元的奶茶，后来被黄牛代购炒到了200元。

即便如此，也抵挡不了大家对这款小小的中式奶茶的追捧，还是有人不停的飞到长沙品茶，一杯不够再来10杯。

不过，让我惊讶的不是它的火，也不是它有多适销对路，而是作为新茶电路的顶级流，它居然没有在上海开分店。

要知道，上海不仅是消费大都市，咖啡之城，还是奶茶之城。也是众多奶茶品牌扎堆的城市。

现代中国茶店到底为什么没来上海？

01

要回答这个问题，我们需要先了解一个背景。

在长沙，现代中国茶铺，已经深耕到什么程度了？

很多人可能不知道，现代中国茶叶店的火，是从它的创始人的故乡长沙开始的。

现代中国奶茶店官方微信官方账号长沙295家。最火的时候，摩登中国茶铺两年扩张了200多家店。

数字甚至比上海街角的便利店还要离谱。只要打开地图，就能看到方圆500米内大概有十家店。

摩登中国茶叶店门店几乎覆盖整个长沙地区，在大街小巷、景点、购物中心、机场、高铁站都能看到标志性的中国国美logo。

尤其是在长沙最繁华的五一广场和黄兴路步行街，一个路口大概会有五个。毫不夸张地说，每走几步就能看到一家现代中国茶叶店。

这是长沙和现代中国茶叶店的店铺密度。

来长沙，不用担心喝不到摩登中国奶茶店，但无论哪个店，都要排队买一杯奶茶。

这是当时在长沙五一商圈拍的几家店铺。从白天到晚上，每个门口总是挤满了人。

即使我们在街角的任意一家商店点餐，至少也有20个人在排队。如果你想喝这杯奶茶，你必须耐心等待。

可怕的是，即使你要排2小时、6小时甚至8小时的队，总会有源源不断的人加入进来。

在长沙，现代中国茶铺取得了绝对的深耕和市场份额。

2013年创立于长沙，2017年才开始流行。品牌创立至今已有9年，是长沙本地知名奶茶品牌。

现代中国茶店，据说是“一个常年排队，却不肯离开长沙的神秘茶店”。

从品牌布局来看，更倾向于区域扩张。最初，它在湖南省的一些城市已经活跃了很长时间，如株洲、常德、衡阳、湘潭、岳阳等。，但不离开湖南。

其实现代中国的茶叶店早就可以走出去了。有名气，有品牌口碑，有大量免费自来水做广告。微博热搜不一定要买。

一段时间以来，流传着现代中国茶叶店要走出国门的消息，花了很长时间才走出全国扩张的这一步。

但是，这么火的现代中国奶茶店，哪里都不去。

02

摩登中国茶叶店对于在其他城市开店可以说是极其谨慎。

直到2020年，现代中国茶铺才迈出了第一步。它选择的第一个城市是武汉。

2020年12月，现代中国茶叶店武汉天地店开业，成为现代中国茶叶店在武汉的第一家店。好像适应了新城市。最初只有十几家店，现在有76家。

然后2022年4月，继武汉之后，现代中国茶铺来到了第二大城市重庆。然后今年8月份，再次拓宽领域，来到南京。

可惜我们还没有听到现代中国奶茶店要来一线城市的消息。

上海是中国奶茶店数量最多的一线城市，但你看不到一家现代中国奶茶店，也听不到任何关于现代中国奶茶店即将到来的计划。

现代中国奶茶店对外扩张的唯一一线城市是深圳。

然而，摩登中国奶茶店在一线城市的首次尝试却碰了个南墙。

去年9月15日，现代中国奶茶店在深圳文和友pop-up店宣布关闭。从4月2日开幕到9月15日闭幕，用了不到半年的时间。

“是的，今天是我们深圳文和友深圳pop-up店的最后一晚”

仿佛一个忧郁的文艺青年深情告别了这座城市。仔细试探后，他匆匆离去，只留下一杯奶茶。

这让现代中国茶铺意识到“走出去真的很难”，坚定了现代中国茶铺不去一线城市的决心。

03

为什么现代中国奶茶店对前线如此抵触？

对于大家关心的问题，我们可以先看看现代中国茶叶店的回应:

“路是一步一步走稳的，包子一口一口吃下去不会噎着。第一步，走出去，努力。如果我们不能死，贝尚广深一定会来的。”

你可以把现代中国奶茶店想象成一个小镇的年轻人。让他走出长沙去大城市工作，需要很大的勇气。

一个奶茶品牌要想进入一线城市，风险很大。对于现代中国茶店来说，它需要面对两大问题。

第一个也是最重要的原因是一线城市竞争激烈，属于红海竞争，运营成本也很高。

现代中国茶店以薄利多销为主的策略，在人力和原材料上的成本很高。

在长沙，一杯尤兰拿铁只要16元，在上海，一杯“高仿”洋装te amo需要18元。不要小看这两块钱。一杯奶茶涨一块钱不容易。

你可能不知道，2022年之前长沙现代中国茶叶店五年多没涨价。今年新价格只涨了1元。最早一次调价是2016年，只涨了2元。

当然，价格低、定位低也和长沙租金相对便宜、五一广场附近商业中心集中有很大关系。

长沙门店租金不高，但在一线城市成倍增长。

现代中国奶茶店，性价比高，有吸引力，即使在二线城市也会遇到喜茶、乃雪这样的品牌。一旦到了上海，现代中国茶叶店大概就只能标一点点了。

对于品牌来说，要么赔钱，要么涨价，价格调整非常敏感，容易伤害品牌定位。

第二，还是供应链跟不上的问题。

现代中国茶铺的一个特点是原料来自世界各地，供应链管理细致，所以成本很高。奶油还是新西兰的安佳鲜奶油。

而各个城市的货源和产量主要来自长沙，包括武汉都需要从长沙运输。武汉离长沙比较近，方便，但是其他城市交通成本高。

“我们没有加盟店。当我们有钱时，我们将起诉他们”。即使走出长沙，现代中国茶店依然采用直营模式，不加盟，不代理。

而且进入一线还要考虑是否有足够的人员储备。

当年轻人都在大城市发展的时候，愿意留在长沙选择本地私企的人并不多。现代中国奶茶店更需要人才，但人才是稀缺的。

最重要的是，湖南有着相似的地方文化、口味和地理位置，这使得现代中国茶店更容易管理。一旦你去了另一个地方，你可能会不习惯。

每年总会有一个接一个的奶茶，但有几个品牌能活两年？即使在长沙，也一直在开新店，但一年内也出现过几次临时关店重新开店的情况。

现代中国茶铺与其说不想离开长沙，不如说不想挺进前线。

摩登中国奶茶店创始人吕亮在接受采访时也非常坚定地表示不会做多城市扩张:

“我很悲观，要么膨胀到死，要么不膨胀到死。至少(没有扩张)这种死亡，我们更有尊严。”

真正的成功，有时候，不一定要疯狂扩张，也不一定要上前线。

在某种程度上，正是现代中国奶茶店的内敛与保守，成就了它的奶茶之王。

你会发现现代中国奶茶店品牌的成长与创始人本人的气质颇为契合。

创始人吕亮是长沙人，在家乡创业要经得起考验。现代中国茶叶店也诞生于长沙，并已深耕长沙，并非盲目自信和扩张。

也可以看出他对现代中国茶铺这个品牌的珍视，并不是他去上海赚钱，而是选择了保护这个品牌。

与其从长沙回来在外面体验，不如做个本土品牌，平静的生活。

04

我突然觉得现代中国奶茶店很像房地产公司，是不是？

一个奶茶品牌开分店的逻辑，有时候还挺像房企布局的。

首先，做好一个地头蛇应有的修养。如果你连自己国内的市场都占领不了，那你绝对不会去外地，去自己不熟悉的市场。

就像滨江、绿城一直深耕杭州一样，现代中国茶铺也深耕长沙很久了，并不急于走出去。如果行业动荡，至少其在长沙的市场地位不可撼动。

要有自知之明，全国的布局只去二线城市。

从武汉到重庆，再到南京，找一个和长沙相对平行的市场，可以复制产品线，这也是现代中国茶铺的布局逻辑。

仔细想想，现代中国奶茶店做奶茶有点像盖房子。它擅长品牌建设。

不仅仅是一杯糖精加一点牛奶做的奶茶，一杯奶茶被做成了珍品工艺品。

它会给每一杯奶茶起一个好听的名字，会小心翼翼的输出产品故事线。

输出“一杯新茶背后的永久起诉权”，类似于奉王的概念，也引起了一波国风。

每一个细节，处处可见这个品牌是多么爱惜自己的羽毛。

所以，等它羽翼丰满了，再来上海也不迟。

以上是正文，从微笑到温暖。