荥经县怎么读(荥经砂锅)

来源:原稿

厚重典雅，古朴典雅。2022年“环雅安之旅”将参赛，双面朝圣一定会让你感受不一样的炎热冬天。

申冲荥经

“东有宜兴紫砂，西有荥经黑砂”，荥经砂锅有国家级非物质文化遗产称号。

20世纪90年代末到2000年后的几年间，随着社会经济的快速发展和人们物质生活的极大丰富，荥经砂锅逐渐从日常生活用品转变为高端生活标志，加入文化、艺术、收藏、投资等商业属性进行炒作。

紫砂器皿冷的时候不冷；紫砂器皿热的时候不热。一方面有荥经的质朴，另一方面也说明荥经积累了很多，在等待机会。可以预见，在各级政府政策的鼓励和推动下，荥经黑砂机将迎来大发展。

2022年“圆雅安”赛即将抵达荥经。荥经砂锅宴、荥经棒棒鸡、荥经挞面等一大波特色美食为您精心准备。对于资深吃货来说，你能抵挡住这样的诱惑吗？

荥经砂锅烹制的“砂锅余娅”是众多余娅菜肴中最经典的一道，被誉为雅安名菜，川菜中的上品。星黑砂锅炖制的食品，外观好，味道足，汤汁鲜美，风味独特。2018年，“砂锅鸭鱼”被评为四川十大经典菜肴，可以说荥经黑砂锅也有贡献。

一古一今

雅安文化绕不过川藏茶马古道。但茶马古道进入荥经篇章，隐藏着成都之名的“秘密”。

战国时，秦灭巴蜀，西南设蜀郡。包括荥经在内的四川西部和西北地区正式并入中原，定名为燕道。从此，荥经县名沿用千年。应县出土的文物种类繁多，包括大量带有巴蜀文化符号的青铜器，其中最令人惊叹的是一把虎头纹青铜矛，上面刻有篆书铭文“成都”。2017年，在“隔壁”浦江县发现了10具战国舟棺，还发现了一把形制大致相同的长矛。无独有偶，上面还刻着“成都”二字。这至少说明了两点:第一，荥经与成都有着频繁的“生意往来”。成都、邛崃出产的丝制品、布制品、盐铁等物资源源不断地汇集在荥经(盐道)，通过茶马古道一路南下，出川入藏，最终到达东南亚、南亚。其次，除了“商业贸易”，荥经也是运输战备物资的重要渠道。

清雅意境

砂器和铁器突出荥经的厚重，森林覆盖率达80.3%，居全省之首。横跨荥经和洪崖山的瓦屋山是中国历史文化名山，也是道教的发祥地。有“中国十大最具潜力森林公园”和“国家重点生态旅游景区”的美誉，被《中国国家地理》杂志称为“云上的诺亚方舟”。道教张道陵、大文豪苏东坡、明代四川状元杨胜安等历史文化名人都与瓦屋山结缘。苏东坡甚至留下了“寒舍春后堆雪，峨眉翠扫余日雨”的名句。

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