海参怎么处理干净视频(冷冻海参怎么处理干净视频)

上一期节目，我们教你做白玉海参汤。

你可能会有一些关于如何处理海参的问题。

今天谁具体讲解了海参的处理方法？

干海神

将干海参用清水洗净，放入保温杯中。

将开水倒入保温杯中。

一定要把海参用水盖住。

盖上盖子，等待24小时。

取出泡好的海参。

泡过的海参摸起来有弹性。

比干海参大很多。

海参的身体中间有一个突起。

将海参中间剖开，内脏清理干净。

将海参放入保温杯中浸泡12小时。

新鲜海参

用刀剖开海参的肚子。

切除胃、肠等。从你的胃里拿出来，用清水洗净。

去掉人参嘴

将洗净的海参放入沸水中煮45分钟左右。

当海参萎缩时

用手感觉有弹性就拿出来。

也可以把洗干净的海参放在高压锅里蒸30分钟左右。

然后将海参放入淘米水中煮1-2小时。

海参软嫩时取出。

用冷水清洗海参。

浸泡在纯净水或冷水中

一般要泡两天。

注意中间要换几次水。

如果浸泡在冰箱的保鲜室里

可以换几次水。

浸泡两天后

海参的个头会比刚煮的时候大很多。

这种海参可以用来做各种美味的食物。

保存方法:如果加工好的海参不能一次吃完，可以把每只海参单独包在一个小塑料袋里，放在冰箱的冷冻室里，可以随身携带。食用时，只需将海参用水煮开，即可随意食用。每天一根是最好的。

即食海参

即食海参需要冷冻。

吃饭前有两种方法可以减缓结冰。

一、自然缓慢冷冻法:

如果每个人早上都补充海参

前一天晚上把海参从冰箱里拿出来。

放在盘子里，让它自然冷冻。

(如果早上不吃海参，请提前几个小时取出海参，慢速冷冻。)

b、温水慢冻法:

把即食海参从冰箱里拿出来，放在碗里。

在包装袋中加入25℃左右的温水，缓慢冷冻。

保证海参口感最大限度不被破坏。

以上是海参的处理方法。

供你参考。

下期节目再见~

嘿，朋友。

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