猪脚烧什么好吃又解油(猪脚烧什么好吃又下饭)

黄豆烧猪蹄是我俩都喜欢的菜。为在外打拼的爱人烧一道喜欢的菜，慰藉心灵！收到太太乐的各种试用产品后，迫不及待的打开试用。

作者:南风魏迅

用料猪蹄 800g黄豆 100g料酒 1大勺太太乐生抽 5勺太太乐鲍汁蚝油 1勺花椒少量干辣椒 1个八角 1个桂皮 1小块小茴香少量良姜 1小块香叶 1片玉米油适量冰糖 1小把葱节一个做法步骤1.猪蹄加些料酒，姜片，适量水，焯一下，捞出，洗净备用。

2.将提前泡好的黄豆洗净，控制水分备用。

3.准备好上图中的香料备用。

4.热锅放油冷却，小火放冰糖煎出糖色。小火翻炒全程，直到大泡变成小泡，变成栗色。不要过量，会很苦。

5.加入猪蹄翻炒均匀。

6.倒太太乐原味鲜酱油。

7.加入1勺太太乐鲍鱼汁和蚝油提鲜。

8.放入1茶匙盐和料酒，翻炒均匀，加入香料和黄豆，倒入适量水烧开。

9.SAIC后转移到高压锅中煨15分钟。

10.烹饪并挑选调料。

1.倒入炒锅，开大火收汁。

12.汤不要收的太干，留一点拌饭，炒鸡。

13.撒上葱花

14.和太太乐送的试用产品合影。

15.成品图

小贴士

非常感谢太太乐品牌送来的试用产品。太太乐一直用在家里的鸡精里。这次送的产品也让我很惊喜，我很满意！Ps:1。炒糖色都是练出来的。试几次就能掌握了。如果没煎好，可以用酱油上色。成品会更好看。2.汤浓的时候颜色会很好看！3.我没有拍盐量的照片，可以根据家人口味调整。

猪蹄的营养功效

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可转化为明胶，并能与大量水分结合，从而有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。

2.促进经济增长

猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用。还有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性的骨质疏松。

3.改善冠心病

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进皮毛生长，预防进行性肌营养不良，改善冠心病、脑血管疾病，对消化道出血、脱水休克有一定疗效。

4.传统医学认为，猪蹄具有强腰膝、催乳的作用，可用于肾虚、产后缺乳引起的腰膝酸痛。而且，多吃猪蹄对女性有丰胸作用。

猪蹄的饮食禁忌

由于猪蹄中胆固醇含量较高，肠胃消化功能减弱的老年人不能一次吃太多；有肝胆疾病、动脉硬化、高血压的人应少吃或不吃。晚餐或睡前吃猪蹄太晚，以免增加血液黏稠度。不要吃猪蹄配甘草，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

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