南瓜苗的功效与作用及食用方法(南瓜苗的功效与作用及禁忌)

又到了吃南瓜苗的季节了。很多人都知道南瓜的美味,却不知道南瓜苗营养丰富,味道独特。南瓜苗是南瓜藤的嫩茎叶。因为南瓜苗不需要农药,是绿色健康的食材。南瓜具有清热解

又到了吃南瓜苗的季节了。很多人都知道南瓜的美味,却不知道南瓜苗营养丰富,味道独特。

南瓜苗的功效与作用及食用方法(南瓜苗的功效与作用及禁忌)

南瓜苗是南瓜藤的嫩茎叶。因为南瓜苗不需要农药,是绿色健康的食材。

南瓜具有清热解毒、润肠通便的作用,富含叶绿素和多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素。适用于糖尿病、动脉粥样硬化、胃肠溃疡等。南瓜还是肠道的清道夫,对通便和清除体内多余的自由基有非常好的作用。

简单的炒南瓜苗也很好吃,很爽口。

材料:南瓜苗500克,胡椒粉和盐。

烹饪步骤:1。南瓜苗要去掉茎的外皮纤维,叶柄和叶片上的老筋,这样口感会更好。

2.洗的时候用手搓叶子,去除叶子上的绒毛,也是为了更好的口感。

3.热锅放油,热油,放入南瓜苗翻炒至变绿。如果没有水,就加点水,盖一会儿。

4.南瓜苗成熟后,加盐调味,撒些胡椒粉,即可食用。

小贴士:1。撕南瓜苗的皮是有技巧的,需要耐心和时间。当你吃到口感新鲜的南瓜苗时,你会觉得付出的努力非常值得。

2.南瓜苗有点凉,加点辣椒中和一下就好了,味道也不错。

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