燕麦煮粥要煮多长时间(猪肠煮粥要煮多长时间)

简介

米粥？大家都知道这个类怎么写。感觉就是简单的用水煮饭的事情。米粥是一种很常见的主食。胃口不好或者想吃单子上的东西的时候，总会想到米粥。小团虽然不喜欢吃米饭，但是他真的很喜欢吃粥。米粥是各种粥中最基本最简单的粥。不要小看一碗米粥。它看起来很普通，但有它的秘密。

一碗好的米粥，讲究的是软、软、滑。需要那种入口即化的感觉。有些美其名曰“粥”，其实最多只是粥，连米粒都还没开花。更不用说广东米粒的隐形状态了。

很多人不知道粥有多稠有多稀。其实是有一定比例的。如果要喝全粥(其实类似煮熟的软烂米)，米和水的比例(体积比)是1:8；如果要喝稠粥，是1:10；想喝稀饭的话，1: 13。一般来说，我喜欢稠粥和稀粥之间的状态，所以用1: 11的比例。

除了前面提到的粥的比例，还有一些煮饭前和煮饭时的技巧。掌握了它们，就能烧出棉花般顺滑的米粥。不信就来试试~ ~

棉花米粥(3人饭量较小，2人饭量较大):

材料

米粥“粥技公开”的实践

首先，淘米。淘米的时候不要用力揉搓，会导致营养流失~洗干净后，用适量的水浸泡半小时，让米粒充分吸水。

将泡好的大米沥干，然后加入一勺油拌匀(可以是任何油，橄榄油花生油都可以)。油可以让米粒在锅里煮的时候充分吸收周围的热水，让米粒更容易沸腾开花，同时米粥也会更加绵滑。

锅里烧开水，烧开后放入拌了油的米粒。

保持中火状态，用勺子不停的同方向搅拌。开始搅拌时，米粒还在中间部分打转。

搅拌到周围的水已经变成米糊的颜色，米粒基本在整个锅里打转(大概5-8分钟)，就差不多了。观察米粒此时的状态，比放进锅里的时候大了一圈。

然后关小火，盖上盖子。大概45分钟后就会很软很烂。盖子不锁就行了，不然粥容易出来~ ~ ~

技巧

其实总结一下，想煮一碗棉花米粥，要注意以下几点:

1.前面提到的米水比~

2.大米洗净后浸泡半小时，然后沥干，加入油拌匀备用。

3.水烧开后放入锅中，放入锅中后不断搅拌，让米粒充分吸水。

4.转小火加热后停止搅拌，让米粒充分释放粘性。

另外需要注意的是，煮粥的时候一定要一次性加水，中间不能加水。如果你真的觉得粥太稠，就加水，开水！！！

米粥“煮粥技能公开”的答案

我可以用电饭锅吗？还是电饭锅？维基-732014-09-19

Oo小团体ooo不可以。电饭煲或者电饭锅都煮不出这种浓浓的感觉，只会是水不好的那种。。。。2014-09-08

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1其他答案

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