今天带朋友来吃杂酱面，叫我开面馆~简单的食材就能做出无敌美味，浓浓的酱裹着面，几口就全是肉。我很满意，所以赶紧做吧~肉末300克，面条50克。豆瓣酱、甜面酱、生
今天带朋友来吃杂酱面，叫我开面馆~简单的食材就能做出无敌美味，浓浓的酱裹着面，几口就全是肉。我很满意，所以赶紧做吧~
肉末300克，面条50克。
豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒。
红油，芝麻油，胡椒粉，盐，姜末和大蒜。
锅中热油，将肉末倒入锅中，翻炒至变色，倒入一勺料酒去腥，加入姜末和蒜末，翻炒均匀；
接下来放一勺生抽，少许老抽，一勺豆瓣酱，半勺甜面酱调味上色；
准备一个碗，放半勺红油，半勺香油，一勺花椒粉，半勺盐备用；
烧开一锅开水，将面条煮3-4分钟，中间加一次冷水，煮熟；
将面汤舀入碗中，拌匀调料，然后放入面条；
炒杂酱，最后撒上香菜~
面条爽滑结实，裹着浓浓的杂酱，配上新鲜的香菜。每一口都是享受，连吃三碗都不够！
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