海带丝焯几分钟才熟透(海带丝焯几分钟才熟了)

导语:这种食物不怕过期。遇到就不要手软。用开水泡一下，简单拌一下，又好吃又轻松。

大家好，我是傻大姐。只有美食和美才对得起。夏天是一个温暖的季节。被火辣辣的太阳烘烤的地面似乎正在融化，绿色的植物繁衍生长旺盛，为路边行色匆匆的行人撑起一把把绿色的大伞。夏天又是一个喧闹的季节。忙碌的一天，树上的人知道自己在不知疲倦地哭泣。他们约上三五好友去大排档，喝冰镇啤酒，吃烧烤和小凉菜，聊着说不完的故事。

说起凉菜，是这个季节很受欢迎的一道菜。吃一口刺激食欲，解暑，能有效缓解一天的燥热。今天给大家分享一道海中蔬菜做的凉菜，脆爽，海鲜味十足。

虽然我住在海滨城市，新鲜的海带丝很容易买到，但我还是会在家里放一些干海带丝。这种食物不怕过期。用开水泡后很容易拌，好吃又方便，大热天我也不用去市场买了。海带是一种生长在海里的植物。含有丰富的钾元素，可以很好的补充人体所需的营养。它的味道鲜美爽脆。这是我们家在这个季节经常吃的沙拉。大人小孩都喜欢特别好吃。

【凉拌海带丝】
准备食材:海带丝、蒜、小米辣、香菜、胡萝卜、白芝麻
第一步:泡海带丝。一斤优质海带可以泡八斤左右，我这边22块钱一斤的干海带大概一块钱一盘可以做20盘，真的超级省钱。泡干海带丝时，用温水泡半小时左右。浸泡后用清水冲洗数次，去除海带上的泥沙、杂质和粘液。

第二步:锅中倒入清水，大火烧开后将泡好的海带放入锅中，焯水2分钟左右。焯过的海带可以去除海带上的粘液和海带本身的腥味。将捞出的海带丝用冷水冲洗降温，使冷热交替处理的海带丝口感更爽脆。

第三步:切一点胡萝卜丝。胡萝卜丝作为配菜，营养丰富，配上绿色的海带丝，颜色会很鲜艳，可以增进食欲。大蒜捣碎切细，小米辣切圈，取一段葱切葱丝，香菜洗净切香菜段，所有食材放盘中备用。

第四步:取出凉海带，控水。水必须略干。如果水太多，很容易冲淡果汁的味道。如果海带丝长度过长，用剪刀剪开，吃起来更方便。在海带丝中加入适量的盐、糖、香醋、酱油、鸡精、香油和蚝油。最后将配菜全部倒入海带丝中，戴上一次性手套抓匀。

盛在盘中，最后撒上一把白芝麻。看这凉拌海带丝的颜色。它是红色、黄色、绿色和白色的。颜色真的很鲜艳，浓浓的海鲜味扑鼻而来。很适合这个季节清爽开胃。这种食物不怕过期。遇到就不要手软。用开水泡一下，简单拌一下，又好吃又轻松！你经常吃凉拌海苔吗？如果你还没有尝试过，我建议你花时间买一些，回家后就这样做，以确保你会上瘾。关键是这道菜成本很低。这么好吃又便宜的食材一定不能错过。今天的分享到此结束。希望我的分享能让你有所收获。感谢大家的观看和支持。明天见。拜拜。

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