早晨吃泡面长胖吗(泡面长胖吗 为什么长期吃泡面会瘦)

夏天是减肥的黄金季节。大家都知道要避免吃食物，但是生活中一些让你一口胖三斤的食物却是很不起眼的。吃了它们就相当于“喝了油”。今天我们就来盘点一下最容易长胖的五种主食。许多人每天都吃它们。

1.油条

为什么油条吸油量太大？首先，油条用的是低筋面粉或者油条专用面粉。如果面粉强度低，面团形成的面筋网络不好，油条会特别吸油。

然后，有些摊贩为了增加油条的酥脆度，会在揉面的时候加入酵母。酵母量太大，油条吸油量就会太大。

中国有一半的人早餐喜欢吃油条，比如河南的油条配胡辣汤，天津的油条煎饼，上海的油条配豆浆，广东的油条肠粉，炸糖饼等。如果每天早餐都吃它们，这些热量就会堆积在肚子上，容易导致体脂率过高。

推荐食谱：【杂粮鸡蛋卷】

1.准备食材:将少量菠菜洗净备用，锅中水烧开，加入一勺盐和少许食用油，开大火将水烧开，然后放入菠菜，焯水一分钟，然后倒水冷却，用手在漏勺里压一下，把菠菜的水挤出来，然后放在案板上，用刀剁碎，放在盆里备用。

2.将一半去皮的胡萝卜切成胡萝卜粒，与菠菜放在一起。盆里放两个鸡蛋，加入盐2g，鸡粉1g，十三香1g，玉米粉一勺，普通面粉一勺，清水一勺。用勺子充分搅拌调味料，搅拌成糊状。

3.摊鸡蛋饼:锅刷一层植物油。锅热后，在锅里放一勺面糊，摇一摇锅，让面糊均匀的铺在锅底。摊开后，在锅中倒入少许植物油，摇动煎锅，使面糊受热均匀，面糊凝固后再卷起来。

4.擀好后放入锅中，然后舀一勺面糊，晃动炒锅，让面糊均匀的铺在锅底下。用这种方法依次煎，直到擀出一个大圆卷，锅里刷一点植物油。煎一面金黄后，翻过来再煎另一面。

5.为了让煎饼熟透，我们从四面煎至金黄色。这个过程大约需要三分钟。把煎好的煎饼放在砧板上，用刀切成圆卷，然后放在盘子里吃。

2.汤圆

汤圆含有大量的糖、油、黑芝麻等。偶尔吃一次还是可以的，但是有些人特别喜欢甜食，几乎把它当成甜点来吃。

汤圆主要由淀粉组成，用糯米加工而成。从分类上看，是主食，糯米不好消化。三个中等大小的大汤圆相当于小半碗饭。如果汤圆的馅料中加入坚果和芝麻馅料，含油量会更大。

推荐食谱：【苋菜团子】

1.准备食材:苋菜一把，洗净，放入开水中，焯水一分钟，去除其中的草酸，待苋菜变色后，捞出放入冷水中冷却。

2.然后把苋菜榨出来，在菜板上剁碎，放在大盆里，胡萝卜切一半成细丝备用。

3.炒鸡蛋:小碗打3个鸡蛋，用筷子搅拌打散，锅中加入少许食用油，倒入蛋液，用筷子搅拌均匀，与苋菜放在一起。

4.炒萝卜丝:锅中加入少许食用油，倒入胡萝卜丝炒熟。将萝卜炒软后，倒入大碗中，再切一些葱花备用。

5.和面丸子:加入适量盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，加入适量面粉，用手搓成丸子，蘸上适量玉米粉。

6.蒸丸子:丸子全部做好后，放入蒸笼，开大火煮开。水烧开后，计时，连续蒸8分钟。

7.拌个酱:将蒜末、青红椒放入盆中，加入3勺酱油、2勺香醋、1勺香油，用勺子拌匀。

8.时间到了，把蒸好的苋菜饺子拿出来，放在盘子里，吃的时候蘸酱吃，很好吃。

3.油炸粉末

纯米粉的热量不算太高。一旦变成炒米粉，会加入更多的油和鸡蛋，食物的热量也会增加。广东最有名的小吃是炒面。江西炒面一定要用辣椒煮，油分顺滑。新疆炒面喜欢放肉和芹菜，更接近“炖”的状态。

一碗炒粉能有多大能量？加入一些酱油，辣椒酱，五花肉，虾，鸡蛋，过量的食用油，然后加入蔬菜和各种调料。这样操作之后，炒粉就变成了高盐、高糖、高脂肪的食物。

当你说一盘不够两盘的时候，味道很好。吃饱后“捏着肚子上的肥肉不会偷偷哭吗？”

推荐食谱：【杂粮窝窝头】

1.配料的准备:首先准备400g高粱粉和100g白面粉和玉米粉，倒入盆中，然后加入2g碱性面粉和1g白糖，加水，用手揉成面团，然后分成大小相等的面团，用手揉成窝窝头。

2.蒸:锅里烧开水，放在箅子上，等水烧开，放入揉好的馒头里，盖上锅盖，开大火连续蒸十五分钟，然后关火。

4.方便面

方便面正处于一个被人们“追捧”和“嘲讽”的阶段。很多人说是“垃圾食品”，因为含有大量的油脂和碳水化合物，很容易超标。但是上班族离不开它，出门远行泡面也是标配。方便面在火车上最常见，但经常吃方便面的人势必会发胖。

因为泡面带来的能量过多，身体脂肪堆积，上班族久坐不动。吃完一碗泡面，他们继续工作，几分钟后就有饭吃了。但是堆积的物质没有吸收就容易形成脂肪。

而且吃泡面非常容易上火感冒，容易胃病。所以大家要尽量老老实实的喝粥、吃面条，照顾好自己的身体，选择营养清淡的食物，少吃高油高脂的食物，这样才不容易发胖，更健康。

推荐食谱：【凉拌牛筋面】

材料:牛筋面、大蒜、葱花、黄瓜、小米椒。

调料:盐、糖、鸡粉、陈醋、红油、芝麻酱。

1.准备食材:准备300g牛筋面，放入盘中备用。将几粒蒜籽压平，切成蒜末，和葱花放在一起。将两个小米椒切成细圈，一起放入盆中，将一根洗净的黄瓜切成斜片，再切成均匀的细丝，放入小盆中。

2.调料:将葱花蒜和小米椒倒入菜碗中，加入盐3克、白糖1克、鸡粉1克、香醋5克、红油5克，加入牛筋面和黄瓜丝，用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合。

3.然后装盘，淋上一点芝麻酱，最后放一颗香菜点缀。你可以端上来。

5.饺子

如果你体脂不高，一般情况下，饺子对你不会有什么影响，但是减肥的朋友尽量不要吃饺子。饺子皮是淀粉，饺子馅是高热量食物。这些热量储存在人体内不容易代谢。吃了饺子后如果不进行适当的运动，身体的热量会不断积累，胆固醇和脂肪也会增加。

饺子的馅很重要。如果你是为了减肥，尽量选择素馅的饺子。饺子皮自然会更薄，摄入的热量也不会太多。

推荐食谱：【西葫芦饺子】

1.准备食材:两碗面放点盐，揉成面絮，西葫芦刮成丝，加点盐杀水，用手拌匀。

2.准备六个正宗母蛋，准备一个祖传搪瓷碗，下面开始打蛋，加少许盐调味，加几滴白醋去腥，搅拌均匀用筷子打散，然后准备一把小葱，切成葱花。把它们切开，放在一个盆里。

3.炒鸡蛋片:锅热后加入少许食用油，然后倒入鸡蛋，用筷子搅拌，搅拌成鸡蛋片，切碎。煎好后放在砧板上，然后用刀剁碎，这样味道更好，放在盆里备用。

4.把西葫芦包在纱布里，然后把里面的水挤出来，挤一挤，倒进一个盆里。切好后放鸡蛋和葱花，加一点前几天榨的葱油，再加一点盐。盐不用加太多，因为腌制西葫芦的时候已经加盐了。

5.调味饺子馅:加盐后加入鸡精，加入少许花椒粉，加入少许酱油，最后加入香油，灵魂汁，用筷子搅拌均匀。

6.包饺子:搅拌均匀后，开始卷包饺子。

7.煮饺子:把锅里的水烧开，熬成饺子，用勺子在锅周围推，烧开后加水。俗话说，三卷饺子两卷面。

世界上有很多好吃的，减肥的朋友一定不要贪吃。坚持少油少盐的清淡饮食，让你轻松甩掉大肚子。毕竟夏天是最好的减肥季节。

(第一厨师编辑:乐乐)