孕期可以吃香蕉吗早期(孕期可以吃香蕉吗?)

香蕉香甜软糯，便于携带和消化，能及时给身体补充能量，所以很受人们的喜爱~

但是你知道吗，科学家德里克·穆勒曾经做过一个关于“我们身边有多少辐射”的实验。在这个实验中，他用盖革计数器测量电离辐射。当接近香蕉时，机器发出警报，这意味着香蕉有辐射！

香蕉还能吃吗？

第一，香蕉的辐射与钾有关。

香蕉本身是一种含钾量很高的水果，其中的一小部分“钾”是放射性的“钾-40”，会产生电离辐射，不过不用担心，对身体影响不大。

1.香蕉产生的辐射剂量很小。

例如，一根香蕉的额外电离辐射剂量约为0.078μSv，而一般情况下，体检时胸部x光的辐射剂量约为0.02msv；换个说法，一般一口气吃250多个香蕉的辐射剂量相当于拍胸片的辐射剂量。

2.香蕉产生的辐射不会累积。

另外，我们吃一根香蕉后，体内的钾含量会增加0.4%，但这只是暂时的。我们的新陈代谢会控制体内的钾含量，多余的钾会被我们的肾脏排出体外。也就是说，香蕉产生的辐射不会在体内积累。

所以一般来说香蕉是可以放心食用的~

除了辐射问题，买香蕉的时候可能会发现很多香蕉皮都有黑点，传言“这样的香蕉不能吃，容易中毒”。这是真的还是假的？

二、长斑的香蕉还能吃吗？

1.香蕉长斑的两个主要原因

香蕉皮上长斑或者香蕉皮变黑主要有两个原因。

①香蕉皮的自然氧化

这与香蕉表皮细胞中含有的氧化碳有关。

通常情况下，细胞膜紧紧包裹氧化碳对其进行保护，但一旦长时间放置，或低温颠簸或冷冻，细胞膜就会收缩开裂，里面的氧化碳会氧化变黑，出现一些斑点。

②香蕉“有病”(炭疽病)

如果香蕉皮上出现略凹的圆形或椭圆形黑斑，且斑附近有粘液，则香蕉可能患了“炭疽病”。

炭疽病是由香蕉尾孢菌引起的，这是一种真菌疾病。但是，这种病原体是从人类身上分离出来的，不会感染人类。

2.有黑斑的香蕉可以吃吗？三步判断

①刚开始出现的黑点是香蕉甜味更好吃的标志，不影响食用，应尽早食用。

②如果香蕉皮呈黑色有裂纹，去皮后里面的果肉会变黑。为了安全起见，不要吃它。

③香蕉两端有白色或灰绿色的霉丝，这个霉要扔掉。即使果肉看起来完好无损，也难免会有霉菌污染。

3.保持香蕉新鲜的几个小窍门

①储存在13℃的室温下

香蕉对低温的适应能力差，放在冰箱里容易“冻伤”。更建议放在室内阴凉的地方。然而，当香蕉储存在13℃时，成熟速度变得缓慢。

②包裹香蕉根茎

如果想延长香蕉的存放时间，就用保鲜膜把香蕉的根部包起来。原理很简单。香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉的成熟，乙烯气体大部分来自香蕉的根部，被包裹后可以减缓成熟过程。

③把香蕉挂起来。

将香蕉悬挂起来，放在阴凉干燥的地方，保持通风良好，可以使产生的乙烯随风飘散，从而延缓香蕉的成熟。

第三，吃香蕉的好处

惊喜连连。

1.预防心脑血管疾病

如上所述，香蕉含有大量的钾，研究表明，钾的摄入与降低血压和中风风险有关，因为钾有助于清除尿液中多余的钠，减少对心脏的潜在伤害。此外，充足的钾还可以使神经肌肉兴奋性保持在正常范围内，保持血压稳定。

所以适当吃香蕉可以保护心血管系统。

2.摆脱疲劳，变得快乐。

香蕉中的镁含量为14.60-40.70 mg /100 g，镁有缓解疲劳的作用。

此外，香蕉中含有的色氨酸可以转化为5-羟色胺本身，这是一种抑制性神经递质。摄入后会使身体安静下来，平复心情，减少悲观情绪。

不仅如此，香蕉含有丰富的碳水化合物，进入体内后能迅速转化为葡萄糖被人体吸收。这种物质是一种“快速能源”，所以在身体疲劳、情绪低落的时候吃一根香蕉，可以快速补充体力，缓解情绪。

3.保护胃。

①帮助排便。香蕉含有较多的水溶性膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，缓解大便干燥的症状，有助于缓解便秘。

但需要注意的是，只有成熟的香蕉才有通便的功效。如果香蕉没有熟，吃起来有“涩味”，其中的鞣酸会加重便秘。

②胃溃疡的预防。含有香蕉蛋白酶抑制剂，有助于消除可能引起胃溃疡的细菌；此外，5-羟色胺可以减轻胃酸对胃黏膜的刺激，促进胃黏膜的修复，从而预防溃疡。

4.提高你的脑力。

英国一项针对200名学生的研究发现，食用香蕉等钾含量高的水果可以提高学生的注意力、学习效率和学习成绩。

此外，香蕉还富含磷，被称为“智慧之盐”。它能让我们充满活力和创造力。

因此，学生和脑力劳动者每天可以吃一根香蕉。

5.减少眼疾

香蕉富含类胡萝卜素，可通过人体肝脏转化为维生素A，对眼睛健康特别有益。

发表在《美国农业和食品化学杂志》上的一项研究发现，每天吃一根香蕉可以改善眼睛健康，减少眼部疾病，降低失明的风险。

但需要注意的是，香蕉虽好，但血糖高；水肿、肾病、高钾血症等人群。都不适合吃，即使是健康人也可以每天吃1-2片。