用白水煮大虾，只要掌握好这一步，大虾不腥不老，吃起来特别鲜香！如果在日常生活中提到海鲜，很多人会想到吃虾。虾是一种生活在水中的动物，根据生产来源的不同可分为海水
用白水煮大虾，只要掌握好这一步，大虾不腥不老，吃起来特别鲜香！如果在日常生活中提到海鲜，很多人会想到吃虾。虾是一种生活在水中的动物，根据生产来源的不同可分为海水虾和淡水虾。虾营养丰富，富含蛋白质。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。虾的烹饪方法有很多种，可以炸、煮、炸，但我认为最新鲜的方法是煮虾。不过，如果大虾不腥不老，还是有一些小技巧的。下面小编就把我的方法分享给大家，很简单！如果觉得不错，记得收藏！
水煮基围虾
By便当先生
成分:
刀额新对虾适量，酱油适量
烹饪步骤:
1.在小蝶中加入酱油、小米椒、胡椒粉和姜丝。
2.烧开水，加入姜片和葱段。
3.倒入刀额新对虾，加入料酒，煮3~5分钟，取出。
4.蘸之前准备好的蘸料。很新鲜很好吃~
烹饪技巧:
1.对虾过敏并患有过敏性疾病的患者，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等，要慎用。
2.消除“时差”:日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。
3.虾能有效增强人体免疫功能。虾是蛋白质的均衡来源。虾含有甘氨酸。这种氨基酸含量越高，虾的甜度就越高。虾中丰富的氨基酸容易被人体吸收，可以补充营养，增强免疫力。
4.虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。
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