香蕉皮的成分是什么，可以吃吗？
香蕉皮含有约60%的碳水化合物、30%的纤维、水、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。香蕉皮又硬又苦，因为它含有更多的纤维。但是，香蕉皮是可以食用的。你可以尝试以下方法:取一根成熟的香蕉，不去皮，洗净去掉两端，将香蕉连皮带肉切片，加入200ml牛奶或酸奶，搅拌后倒在冰沙上，你就有了一份带皮的香蕉冰沙。尝尝吧！
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