关注大胖友图图，每天都能看到新颖、简单、美味、实用的菜谱。有没有发现每次买越南春卷宣纸都是一大包，一次吃不完？今天给大家分享一个消耗大量宣纸的脆皮蛋卷。外酥里嫩
关注大胖友图图，每天都能看到新颖、简单、美味、实用的菜谱。
有没有发现每次买越南春卷宣纸都是一大包，一次吃不完？今天给大家分享一个消耗大量宣纸的脆皮蛋卷。外酥里嫩，内饱，简单，方便，创新。
我这次会做的量比较大，所以一下子敲六个鸡蛋，加盐，打成蛋液。
不粘锅刷少许油，倒入薄薄一层蛋液，小火煎成蛋饼。
切成6块，翻面出锅。一共可以做3个锅，一共做24个鸡蛋饼。
把香肠扔到煎锅里，直接放入空风炸炉，200度炸10分钟左右。无油空气炸拒绝油腻，受热均匀容易炸出脆皮。
准备越南春卷宣纸，一大碗水，把宣纸泡在水里软化。
把软化的宣纸放在盘子里，摊开，一片鸡蛋皮，一片脆皮香肠，包好卷起来。你可以吃春饼和蛋卷。
也可以用奶酪或者米饭包起来自己DIY。
将包好的春蛋卷放入煎锅，送入空空气炸锅，180度无油空空气炸10分钟，再将面条卷起来炸5分钟。你可以得到均匀加热的松脆的鸡蛋春卷。
有一个不需要任何技术，又能减少油脂摄入，还能吃出油炸味道的酥脆蛋卷，真的很奇妙。
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