整个鸡腿蒸多久能熟(一只鸡腿蒸多久能熟)

鸡腿放锅里蒸一蒸，出锅就是一道美味的减脂晚餐，老公吃美了

大家好，我是酱。

鸡腿是我们平时经常吃的一种食物。肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素和铁。平日里，大家可能都喜欢烤着吃或者炒着吃。这种吃法热量高，不适合减脂期的老公。所以今天给大家分享一个蒸法，可以作为减脂晚餐的一道菜。低脂营养，超级好吃。让我们来看看。

首先，我们准备三个鸡腿，放在碗里，加盐。

用盐来回擦鸡腿皮。鸡腿的皮在最外层，属于汗液层。这个汗层会积累污垢，鸡腿的皮肤上会有很多细菌。大家都知道盐有杀菌和摩擦的作用，所以鸡腿的皮可以用盐擦干净。

揉好后我们会加水，洗掉鸡皮表面的盐粒，撕下鸡腿皮内部的脂肪。然后用清水洗两遍控水，捞出沥干。

把鸡腿放在下面的案板上，用刀把鸡腿切两下。这样有助于鸡腿腌制入味。

切好后，我们把鸡腿放入碗中，加入三片姜，两片葱，再加入适量的现磨白胡椒，一勺盐，一勺酱油，半勺蚝油。然后，我们会抓起它用手搅拌均匀，静置30分钟。这样腌制过的鸡腿，肉质会很嫩。

接下来，我们在碗里准备一把黄瓜和黑木耳，加入开水。

用筷子搅拌，使黄花菜和黑木耳受热均匀，使其快速冒泡。搅拌后，我们可以盖上一个盘子，放在一边泡五分钟。

30分钟后，我们的鸡腿就腌制好了。接下来我们准备一个蒸笼，先在蒸笼上铺一层姜，然后把鸡腿放在姜片上。最后我们把腌制好的葱姜放在鸡腿表面，这样可以很好的去除鸡腿里面的腥味。

让我们盖上锅盖，开大火蒸二十分钟鸡腿。

接下来我们准备半个洋葱切丝，然后准备一把香菜，切成小块，放在碗里备用。

现在准备四瓣蒜，两根葱，一根小米辣。先把葱蒜剁碎，再把小米辣切成圈。喜欢吃辣的朋友可以多放两个小米辣。

切好后放入碗中，加入一勺盐、两勺酱油、两勺陈醋、两勺醋汁，再加入适量现磨白胡椒粉提味去腥。用勺子搅拌均匀，这样我们的万能酱就做好了。

下面的黄花菜和黑木耳也是泡的。加一勺面粉进去，然后用手洗。黄瓜和黑木耳都是干菜，在干燥过程中会吸附很多灰尘。面粉颗粒小，可以很好的去除黄花菜黑木耳中的灰尘。

轻轻抓一下大概需要30秒，然后把面粉水倒掉，加入清水，用清水洗几次，把黄花菜黑木耳上的面粉洗掉，这样就很干净了。

洗完后，我们把它拿出来放在水里，然后放在另一个干净的碗里。黄花菜色泽金黄，味道鲜美，含有卵磷脂、蛋白质和多种维生素。吃起来像木耳一样鲜滑。减脂期间和中老年人可以经常做饭吃。

在下面的锅里烧开一壶开水，然后把洗净的黄花菜和木耳倒入焯水里，煮八分钟，去掉黄花菜里的水仙和木耳里的细菌。

八分钟后，取出水，放入碗中备用。

二十分钟后，我们的鸡腿就蒸好了。我们打开盖子的那一瞬间，太好吃了，我想先吃一口，但是太烫了。先用筷子从锅里夹出来。

然后晾凉大概三到五分钟，就不烫了。我们把手套戴在手上，然后剥鸡腿皮。鸡皮虽然好吃，但是含有大量脂肪，所以减脂期间老公不能吃。撕了的鸡腿皮不要扔掉，可以给喜欢吃的小朋友。

接下来，我们把鸡腿撕下来，去掉鸡骨头，边撕边吃，因为太好吃了。

让我们把小块的肉撕下来。减脂期间吃鸡腿肉最好的方法是蒸。这种吃法热量低，营养高。

全部撕完之后，我们把事先准备好的配菜全部加入鸡腿肉碗里，然后加入准备好的酱汁，再用手充分抓拌食材。

抓拌30秒左右，让食材完全被吸进酱里。这样抓匀，放在另一个碗里就可以上桌了。这样我们的木耳和黄花菜就和鸡丝拌在一起了。这个做法可以作为减脂晚餐。低脂营养又好吃，特别好吃。

味道微酸微辣，鸡丝鲜嫩，木耳黄花菜脆嫩爽口。非常适合夏天减了肥的老公。喜欢的朋友可以收藏一下试试。今天的分享到此结束。感谢您的认真阅读。记得转发关注。

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