花生零食健康卫生。之所以叫多味花生，是因为口味可以根据自己的需要进行调整。好吧，我们开门见山，只谈步骤。1.把花生放在稍微大一点的容器里，留出足够的空空间，方便
花生零食健康卫生。之所以叫多味花生，是因为口味可以根据自己的需要进行调整。
好吧，我们开门见山，只谈步骤。
1.把花生放在稍微大一点的容器里，留出足够的空空间，方便后面的抓取和搅拌操作。
1一个
2.在花生里放一个鸡蛋。
3.抓拌均匀，让每颗花生表面都沾满蛋液(这个不成比例，鸡蛋有大有小，只要抓拌后蛋液能包住每颗花生就行)
4.抓拌均匀后，加入淀粉继续抓拌。任何淀粉都可以使用。我用的是最常用的玉米淀粉。
5.继续搅拌。不要一次用太多淀粉。如果你放太多淀粉，这将是一种浪费。如果你放的淀粉太少，继续搅拌直到颗粒分离。花生不在乎自己是谁。如下图。
6.锅里的油烧开，用五六成油炒花生。可以放一颗花生试试油温。放进去后瞬间冒泡，你感觉油在炸。
7.丢花生炒。首先记得不要翻花生，防止表面的淀粉与花生分离，油温高也是为了快速凝固，让淀粉固定在花生表面。
定型后，小火慢煎。听到噼里啪啦的声音，花生熟了。这段时间也可以尝一尝。如果没有生花生的味道就可以了。
快速控油，避免被炸。油炸花生宁生不老，因为花生被填充后的余温会使其继续增加成熟度。
8.花生是供以后使用的。锅中加入水和糖，烧开后转小火，煮开糖衣。
9.期间继续搅拌。糖的颜色一样就不用煮了。煮至粘稠多泡沫。
10.关火，快速放入油炸花生米、烧烤配料、辣椒面(没有烧烤配料可以放五香粉或者自己喜欢的调料，但一定是不要太咸的调料，因为这里要多放点调料，这样花生米最后一面就粘上了调料)。
11.最后用锅铲来回炒花生，均匀的裹上糖衣和调料。
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