宁夏枸杞的作用与功效(宁夏枸杞的作用与功效一天吃的少)

文/羊城晚报全媒体记者张华通讯员胡艳霞

中年人忍不住，用保温杯泡枸杞。随着养生观念深入人心，越来越多的中年人甚至年轻人加入到“保温杯泡枸杞”的日常养生大军中。

在中国人的传统观念中，“枸杞”和“养生”早就划上了等号。据《神农本草》记载，枸杞为上品中药，长期服用能清淡不老，耐寒耐热。目前枸杞主要产于我国宁夏、甘肃等地。中医也认为它有清肝明目的作用。

目前，枸杞的明目功效已被科学证实。

近日，美国加州大学戴维斯分校的研究人员发现，每周5次服用28g干枸杞，连续服用90天后，可显著增加眼部的保护性色素密度和皮肤中的类胡萝卜素含量，有助于预防老年性黄斑变性，直接服用干枸杞的效果优于保健品。这项研究的结果发表在营养杂志上。

据了解，视网膜的黄斑位于人眼的光学中心，其中央凹陷处是视觉最敏感的地方。黄斑的“黄”来源于两种类胡萝卜素——叶黄素和玉米黄质，能过滤有害蓝光，为黄斑提供氧化防御功能。“叶黄素和玉米黄质就像是眼睛的‘防晒霜’。视网膜中的黄斑色素含量越高，就越能保护眼睛。”这篇论文的第一作者李翔是这样描述的。

年龄相关性黄斑变性是世界上第三大致盲原因，仅次于屈光不正(远视、近视和散光)和白内障，影响全球超过1.7亿人。由于该病多发生于50岁以上人群，随着衰老进程的加快，以及长期使用电子产品导致的蓝光损伤，我国年龄相关性黄斑变性患者数量日益增多。

据了解，本研究包括31名受试者，年龄45-65岁，平均年龄56岁，随机分为枸杞组和补充组。纳入筛选标准后，最终将13人分为枸杞组，每周5天服用宁夏产枸杞干28g(单份)；另外14人在补充组。这种膳食补充剂购自Source Naturals，每种补充剂含有6毫克叶黄素和4毫克玉米黄质。

研究表明，连续三个月每周服用五次28g枸杞，可显著提高健康成人的黄斑色素光密度水平，从而改善眼睛健康。补充组没有出现这种情况。因为人眼黄斑色素的光密度越低，患黄斑变性的风险就越高。因此，可以说，在降低黄斑变性风险方面，干吃枸杞优于营养补充剂。

事实上，枸杞预防黄斑变性的作用已经得到眼科医生的肯定。

2017年，香港大学医学院郭辉素院士发现枸杞的抗氧化作用非常强。爱尔眼科医院的徐颖和暨南大学的刘峰共同研究了枸杞多糖对rd1小鼠视网膜感光细胞凋亡过程中的保护作用。结果表明，枸杞多糖不仅能改善视网膜的形态和功能，而且能延缓视网膜神经节细胞的衰退。

可见，随着电子设备的使用率越来越高，每天吃一把枸杞是保护视力的好方法。

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