卤料卤什么东西好吃(卤什么东西好吃素食)

突然发现很久没有给自己做炖蛋了，今天特别想吃，就用最简单好吃的方法给自己腌了一大锅。嘿嘿，不用加一堆复杂的调料。你用的东西在我们的厨房里很常见。只要你会做饭，就能做出这种卤蛋，而且会很好吃。来看看这个世界上好吃的做法吧！

1.先准备十六七个鸡蛋，把蛋壳洗干净。洗净后，放入炖锅中。

2.加入清水不加鸡蛋，大火煮鸡蛋8分钟，关火后再小火焖2分钟。如果你要煮的鸡蛋都没有破，就用中小火慢慢煮。我用大火煮了一个和两个。

3.鸡蛋煮熟后，取出放入冷水中冰镇，以去除蛋壳。

4.接下来，开始剥蛋壳。这里提醒一下，如果你要剥的蛋是光滑的，不凹凸不平的，那么一定不要买母鸡刚下的蛋，因为这样的蛋太新鲜了，任何人都很难顺利剥到。

5.切鸡蛋。用小刀在鸡蛋的整个身体上间隔几刀做个记号。小心不要切得太深。

6.准备调料。几片香叶，几片八角，一点肉桂，几片生姜。号码见图。

7.加一把冰糖。加冰糖，卤蛋的颜色会很漂亮，看着就有食欲。

8.加入2勺生抽、5勺老抽、2勺米酒，去除鸡蛋味。没有米酒，可以用料酒代替。

9.盖上盖子，大火煮开，转小火煮15分钟。

10.煮到鸡蛋的颜色，像这样，它变成黄色。这时候可以拿到锅盖上，转大火，保持锅开着腌制鸡蛋。

11.最后还有一些汤，可以泡鸡蛋。毕竟是一蹴而就。如果没有汤泡，鸡蛋很容易干。

12.这是一个卤蛋。吃起来又咸又香。如果你不再咬一口，说明我的做法不好吃。下次你不必这样做了。不过，我可以保证，我的做法绝对好吃，贼好吃。我控制不住自己。刚做的时候吃了三个，晚上又吃了两个。太棒了。

13.吃不完就泡在剩汤里。下次，把它们放在蒸笼里，吃几个，放在碗里加热。或者用微波炉加热。

来和我一起做炖蛋吧，贼好吃的炖蛋！没有盐，没有复杂的调料！

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