青豆是什么豆(青豆是黄豆吗)

青豆，又称青豆，是一种豆皮呈青绿色的大豆。根据子叶的颜色，我们将绿色大豆分为两种，即绿皮黄仁大豆和绿皮任青大豆。四季豆挺有营养的，但是怀孕了能吃四季豆吗？孕妈妈吃什么好？让我们来看看。

绿豆的营养和作用有哪些？

营养正常

四季豆含有丰富的蛋白质、钙和纤维素，以及镁、锌等多种微量元素。这些都是我们人体补充营养的必需品。我们都需要补充营养，更何况是承担两个人营养需求的孕妇？锌能增强孕妇免疫力，促进胎儿大脑正常发育，提高孕妇食欲。

增强免疫力

绿豆富含植物蛋白。我们知道，蛋白质是增强免疫力的基本物质之一。没有蛋白质，人体免疫力会下降，我们很容易生病，尤其是孕妇。更重要的是增强免疫力。免疫力下降会影响胎儿的生长，而四季豆可以增强我们的免疫力。

防止皮肤发皱的

四季豆含有大量的大豆磷脂和不饱和脂肪酸，可以保持我们的血管弹性，防止脂肪肝的形成。相关资料显示，四季豆富含多种抗氧化成分，即能抗衰老。自古以来，人类就一直在追求“长生不老”。虽然我们人类不可能真的长生不老，但是我们可以减缓身体的衰老速度。只要能有效的清除体内的自由基，就能延缓身体的衰老速度。四季豆正好可以提供表儿茶素和儿茶素，这两种物质可以有效的清除我们体内的自由基，延缓衰老。

脑

四季豆含有一些天然叶酸，可以促进胎儿脑血管的正常发育，还可以预防胎儿畸形、智力低下等现象。

那么问题来了，既然四季豆的营养价值这么丰富，孕妇可以吃四季豆吗？答案是肯定的。

孕妇吃四季豆有什么好处？孕妇需要补充大量的营养。绿豆含有丰富的蛋白质、钙和纤维素，可以补充营养。为了胎儿的正常发育，免疫力也要提高。绿豆含有丰富的植物蛋白，可以提高孕妇的免疫力。每个妈妈都想生一个聪明的宝宝，绿豆有健脑、促进宝宝脑血管发育的作用。另外，孕妇吃青豆还可以消除水肿，清肠，方便排便。

但是，孕妇吃四季豆，要适量，不能过量。因为吃多了容易导致腹胀，从而导致消化不良。同时，孕妇要营养均衡，饮食多样化，不偏食。

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