厨师多少钱一个月工资(厨师多少钱一个月)

视频加载...

不会做饭，想在家吃点家常菜。要是厨师能来我家就好了。这不，有人做起了“家常菜”的生意。近日，湖南湘乡一女子展示在家做饭的视频，引发网友热议。很多人表示“这项新服务很棒，很有市场前景”。

视频中的女子名叫张岚清。她告诉扬子晚报牛子新闻记者，她非常喜欢烹饪，她是一个好厨师。她在网上看到很多大城市都有厨师的工作，就想试试。“半个月后刚赚了2000元。”记者发现，其实早在2013年，网上就有类似的厨师上门APP，社交平台上有不少网友发布信息称“上门烹饪收取部分人工费用，食材需顾客自行购买。”

女子上门煮饭棒

网友:四菜一汤68元真实惠。

10月25日，张岚清在社交账号“轩厨”上发布视频，称提供现场烹饪服务。视频中，张岚清穿着厨师服，戴着厨师帽，在客户家的厨房里忙碌着。壁炉里放满了切好洗好的配菜。她做饭翻锅干净利索，做出来的菜看起来很好吃，很诱人。

像这样的一张桌子多少钱？张岚清在视频中透露了收费标准:四菜一汤68元，六菜一汤88元，10菜128元，12菜148元。厨房打扫干净，10块钱洗碗，免费帮忙买菜。

很快，这段视频得到了众多网友的关注，留言区相当“热闹”。不少网友表示，“比找做饭阿姨便宜，比叫外卖干净卫生。”还有人说，上门厨师简直是不会做饭的人的“救星”，还有网友说，厨房女仆这一职业在北宋时期很吃香。还有人调侃道:“我妈做的菜很好吃，我给她起个名字吧。”有网友算了一笔账，觉得这样花一个月要4000元。“他们只能偶尔点菜。

“没想到这么多人关注我。过奖了。”张兰清告诉记者，半个月前她开始代课做饭。“我想我会做饭。很多朋友叫我去他们家帮忙做饭。我觉得还是单纯收费，当做生意来做比较好。”她做厨师只是巧合。

张岚清今年39岁。她和丈夫有一儿一女。女儿大一，儿子初中生。平日里，她给老小老小做所有的饭。时间长了，她变成了一个好厨师。“结婚前，我只会做一条水煮鱼。后来，我就慢慢按照菜谱做了。现在我可以做越来越多的特色菜了。”

她曾经卖过衣服，在工地做过兼职，在酒店做过卫生员，做过三年外卖，后来才成为代厨。“送外卖挣得不少，但身体受不了，腰间盘突出，只能换工作。”

她在网上发现只有大城市提供家常菜服务，所以她决定在小县城试一试。

一天只做了一两桌，半个月赚了2000块。

顾客多为不常下厨的年轻人。

10月8日，她在社交平台上发布消息，称提供家常菜服务，视频播放量达数万。“在我们小县城火了，好多人都认识我。”张岚清乐呵呵地说。两天后，她收到了第一份订单。对方是个20出头的女生。她刚刚参加了一份工作，拿到了第一份工资。她想请父母吃点好东西。“小女孩不会做饭。她住在一个小镇上，周围没有像样的餐馆。她看了我在网上发布的信息后联系了我。”张岚清说，对方距离她15公里。因为是第一单，她还是接了。“那天我做了四菜一汤。她点的菜都是硬菜。我做了四个小时。”一家三口对张岚清的厨艺赞不绝口。“我知道我还有很多需要改进的地方。毕竟我不是专业厨师。他们说很好吃，我就很开心，信心一下子增强了。”

在过去的半个月里，张岚清通过熟人介绍、定期客户复购、社交平台等方式，接到了不少订单。但平均下来，她一天只做一两桌。她忙得不行，收入2000元左右。“最多的时候，她一天做了四桌，中午两桌，晚上两桌。收入比以前少了很多，但时间更宽裕，相对自由。”关于定价，张岚清表示客户可以接受。"在我们这个小县城，定价太高，人们接受不了."一般菜都是她和顾客商量好的，买菜的钱会提前给，多退少补。

张岚清说，有时候，顾客对她的厨艺不是很满意，也会提一点意见，但不会太难为她。有一次，她接了一个大单，客户要招待十几个人，让她做两桌菜。“第一天过后，对方说我的厨艺不上档次，招待客人还是有点差。第二天的订单也是‘黄’。”对此，张岚清也没觉得委屈。他笑着说:“我做的都是家常菜，比不上专业厨师。以后我会多向厨师学习。”

张岚清介绍，找她做饭的多是年轻人，工作忙，不常做饭；也有很多忙到没时间在家招待客人，庆祝生日；还有人家里请了保姆，暂时没有空；一些家里有孩子的年轻夫妇，因为工作忙，没有精力做饭，也不愿意出去吃饭，就会邀请她来做。“我们当地人更热情。有时候吃完饭，客户会留我吃饭。”张岚清说。

看到张岚清分享的视频后，很多人也对在家做饭感兴趣，请她帮忙推荐。于是她成立了一个二十多人的小团队，大多是一些带宝宝的全职妈妈，还有几个专业厨师。“这半个月，我分了六七单。他们谁有空谁来做。”

被视为“一滴食物”

为什么厨师上门APP只流行？

这两年出现了一些符合大众需求的新职业，比如螺蛳粉臭老师、卧铺老师、洗澡助理等。这些新职业都上了热搜，引起广泛讨论。这两天因为张岚清发布的视频，很多人关注到了厨房置换这个行业。

其实厨房置换这个行业在市场上早就有了，只是很多网友不知道而已。厨师，曾被视为“美食之滴”。扬子晚报牛子新闻记者在网上搜索发现，早在2013年，网上就有类似的厨师上门APP。记者登录某厨师上门APP。首页展示平台拥有超5000名专业厨师，支持北上广深等城市用户预订。厨师上门服务不仅提供日常家常菜，还能满足私人点餐。所有厨师都经过严格的身份审核和试吃评估，专业可靠。有顾客评价“厨师很专业，菜也不错，但是价格比较贵。代买食材，5个菜收350元。”记者还在某社交平台上搜索发现，不少网友发布信息称“在家做饭，人工成本88元，食材需顾客自行购买。”

张岚清的“家常菜”生意红火，或许是因为价格更有优势。她说不知道以后还能不能继续做下去。“不过暂时做这个比较适合我，也不是很累。能把爱好变成自己的工作，我觉得很充实。”

扬子晚报牛子讯记者万慧娟

视频资料:由受访者提供