昨天，我去超市购物。买了些新鲜的桑葚，发现吃不下。怕影响到第二天的口味，就想到做点桑葚酱。先将桑葚浸泡在清水中，桑葚表面撒上一些苏打粉，浸泡10分钟，然后清洗干
昨天，我去超市购物。买了些新鲜的桑葚，发现吃不下。怕影响到第二天的口味，就想到做点桑葚酱。
先将桑葚浸泡在清水中，桑葚表面撒上一些苏打粉，浸泡10分钟，然后清洗干净，去掉桑葚蒂，将清洗干净的桑葚放入锅中，加入冰糖和少许柠檬汁(冰糖要根据个人口味)，开中火，温度升高时翻炒，煮一小时。
做好的桑葚酱可以洗干净蘸面包干吃。味道酸甜，特别好吃。
经过了解，桑葚酱的营养特别丰富。
桑椹酱是由桑椹籽加工而成的。桑葚也是日常生活中常见的药食同源食品。其营养价值丰富，具有滋补肝肾、益精血、润肠通便的功效。食用桑葚酱可以治疗肝肾不足、精血不足引起的头发胡须早白、腰膝酸软、精神萎靡、头晕目眩等症状。同时，由于具有润肠通便的功效，对阴虚引起的大便干燥有很好的治疗作用。
《本草求真》说:“清热养阴，有黑胡子黑发。”成熟的桑葚营养丰富。每天一勺桑葚果酱涂在面包或馒头上，养肾乌发。
现在是桑葚盛产的时候。不妨常吃，一定会受益匪浅！[爱][撒花]
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