香芋西米露的正确煮法(红豆西米露的正确煮法)

最近西米蛮受欢迎的，很多美食博主都看到它被用来做芒果西米，透明月饼，各种小甜点。

网络名人中的博主带动西米，很多人跟风做西米，但是很多人在做西米的时候遇到一个问题。一种是煮出来的西米汤比较稠，像粥；另一个就是没做好，里面有硬心肠。

为什么会这样？大部分的水是没用的。是啊！

你煮米饭和西米的时候，是用冷水煮还是用热水煮？很多人都在用冷水做饭，这是不对的。

为什么不能用冷水做饭？

因为西米表面覆盖着木薯粉。如果锅放在冷水里煮，冷水会把上面的粉泡开，汤会更浓。西陆不成型，也没做好。来分享一下西米的正确做法吧！

下面就以我做的椰奶西瓜玉米糖浆为例，和大家分享一下西米糖浆的正确做法。把Q弹都煮了，也没有硬心肠。

西瓜奶西米酱:香浓可口，简单，易见。

所需食物

一把西瓜，水，桃子，西瓜，椰奶。

1:将清水放入表中烧开，然后将准备好的西米放入水中，边煮边不停搅拌。不要让它们沉入锅底。

2:煮的时候全程用中火，算上时间，煮15分钟左右。15分钟后，西米快熟的时候，你会看到西米中间只剩下一点半透明的白心。这时候就可以关火了！关火，盖上盖子，焖8分钟。

3: 8分钟后打开锅盖，你会发现锅里煮的西米已经完全透明了。看看煮好的西米，一点都不硬。

4:将西米倒入筛子中沥干水分，然后用冷水冲洗西米，防止西米粘在一起。冲洗后，放在一边备用。我们将处理其他成分。

5:将西瓜切成小块。这次用的是黄西瓜。用盐把桃子的皮擦掉，然后把桃子切成小块备用。将煮好的西米倒入碗中，放上切片的西瓜和桃子。

6:锅里放点牛奶，加入椰蓉，加入冰糖30克，煮开后放冰箱冷藏。

7:西米煮好后，把冰镇的椰奶倒在西米上，搅拌均匀。是非常好吃的西瓜西米。

西葫芦的吃法还有很多。今天的介绍只是一个很简单的方式。可以根据自己的喜好多做些西米食品。比如可以用来制作杨树蜜、椰奶西米、奶茶西米等。

只要学会做西米，做其他好吃的就更容易了！

今天的西米烹饪小贴士到此结束。如果你煮过西米，请来看看图片。下次见。再见！

#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf1-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }

桐梓斯米兰

￥7.8

买