煮出来的红薯粥要么是煮久了没味道，要么是还没熟。地瓜粥要煮多久？红薯粥要先放红薯还是先煮米饭？红薯粥要煮多久煮40分钟。首先，红薯要想变甜变软，中间一步很重要。
煮出来的红薯粥要么是煮久了没味道，要么是还没熟。地瓜粥要煮多久？红薯粥要先放红薯还是先煮米饭？
红薯粥要煮多久
煮40分钟。
首先，红薯要想变甜变软，中间一步很重要。
煮红薯的时候，提前放在碗里，加一勺盐，泡半个小时，然后放在锅里煮。浸泡后的红薯，盐分子会渗入红薯中，煮熟后会腐烂。
其次，红薯粥要想煮好，温度很重要。
地瓜刚入锅时，先用大火煮十分钟，再转小火慢炖十分钟。这样做出来的红薯粥，又甜又软。
红薯粥是先放红薯还是先煮米
红薯粥先放红薯。
先放红薯，小米本身比较好煮，所以先把红薯在锅里煮一会儿，再放小米，粥会更甜。
小贴士
小米洗干净后，用清水浸泡一会儿，这样更容易煮。另外，粥煮好后，盖上锅盖小火炖三到五分钟，这样煮出来的红薯粥会更香更好吃。
红薯切好泡一晚上再煮可以吗
不建议红薯切好浸泡一夜再煮。
红薯长时间泡在水里，不仅会影响口感，还会导致一些营养成分的流失。最好不要泡在水里，煮之前洗干净就可以了。
红薯粥可以隔夜吃吗
红薯粥不能隔夜吃。
红薯粥营养价值高，容易消化吸收，能为人体补充营养，但隔夜的红薯粥通常不能食用。
地瓜粥如果放久了，会导致食物中的营养成分流失，容易滋生细菌，吃了容易引起腹泻。所以不建议在红薯粥里隔夜吃。
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