推饼子十句口诀(民间偏方十赌九赢法)

所谓“春分，阴阳各半，所以昼夜寒暑。”春分是阴阳平衡、昼夜相等、冷暖对半的时期。很多人说春分要养生，人们嘴里也经常用到“食疗”这个词。那么人们会问，春分吃什么好呢？今天去了一个农贸市场，特意找了一些适合当下的蔬菜。有小葱、芹菜、香椿、豌豆苗、韭黄、大白菜、芦笋、春笋、各种野菜等。吃春菜的习俗一直延续到现在。不同的地方吃不同的春菜。顾名思义，春菜就是春菜。这个季节多吃蔬菜，不仅能补充营养，还能起到保健的作用。时令菜还包括补阳的韭菜；鼓励活力的芽菜、生菜、蒜苗；养肝润肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏子、李子、桑葚、樱桃等。两千多年前，孔子就告诫我们“时不可食”，也就是说，不要吃不在这个季节的水果。

每年春天，我最想吃两种菜，一种是菠菜，一种是小葱。这道菜有一个共同点，就是可以拌，也可以炒。菠菜拌芝麻酱，或者粉丝炒菠菜。葱花蘸酱，凉豆腐，葱花炒鸡蛋，或者葱油饼烤。春天的小葱不辣，但是过几天味道会变。趁着好吃，趁早尝尝。今天花2块钱买了一小捆洋葱；我2块钱买了一捆香菜；我花5块钱买了一些香椿苗。今天和大家分享我做的葱花葱油饼，明天再分享其他的春菜。下图是今天的两人餐，主食是葱花饼。菜品有鸡腿杏鲍菇、菠菜炒鸡蛋、凉拌莴笋叶、玉米渣粥。荤素搭配，粗粮细粮都要算均衡营养。

用洋葱是日常厨房里必不可少的东西。它不仅可以作为调味品，还可以防治流行病。可谓是很好的植物药。小葱虽小，却野心勃勃，功效不亚于小葱。小葱有解热祛痰作用，能刺激体内汗腺发汗散热。洋葱油刺激上呼吸道，使痰容易咳出。有刺激性味道，能刺激脾胃，促进消化吸收。葱还有最大的防癌抗癌功效。葱中含有一种果胶，可以减少结肠癌的发生。葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。就营养而言，小葱中蛋白质、矿物质、胡萝卜素的含量相对较高:每100g中，小葱含钙72mg，葱只有29mg，胡萝卜素840μ g，葱只有60μ g。所以每天吃洋葱对你的健康有好处。

[香脆葱花饼]

食材:一小碗原粮粉220g左右，温水40度180g左右。

调料:盐、植物油

制造过程:

1.将面团提前用温水拌好，揉匀，盖上保鲜膜，小火焖40分钟以上。

2.一捆只用几根小葱。挑选好，洗干净，切成小块备用。

3.面团熟化后，直接放在面板上，用擀面杖擀成长方形，撒上少许盐，淋上适量植物油，抹匀，撒上葱花。因为年纪大了，不想吃太多油，所以没有做葱油，直接涂了一点油。

4.从窄边卷起来，形成圆柱形。捏接口，捏两端。

5.卷成圆筒后，从中间切开，分成两条面条。挤压切口，压成两条面条。盖上保鲜膜，烤十分钟。

6.用擀面杖轻轻擀成煎饼。

7.锅热后，改中小火，将饼坯放入锅中，盖上锅盖。

8.蛋糕变色后，翻过来刷一点油，锁住水分。

9.在烤蛋糕的过程中，需要不断的翻面，翻蛋糕。一个是让它受热均匀，一个是让它分层。煎饼的配方是:三转六转一摇。

10.成品图。葱油饼外酥里嫩，葱花的香味让人越来越爱吃。用原粮面粉做的葱花饼让我尝到了童年的滋味。

小贴士:

1.揉面的时候一定要用温水。水不要一次放进去，要一点点加进去。边加水边用筷子搅拌，变成絮状后用手揉搓使其变得光滑。

2.滚蛋糕时，要用适中的力。如果用力过猛，就不容易把层提起来。

3.翻动的时候记得翻过来，翻过来，盖上盖子。

4、煎饼这种面团一定要比较酥脆，时间长一点会更好。