麻辣烫的做法家常(麻辣烫的做法最正宗的做法)

大家好，这是刘一手美食。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。

1.麻辣烫是一种起源于四川的传统小吃。

2.今天老刘就来分享一下“麻辣烫”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空，你自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

豆腐、鸭血、生菜、菠菜、香菇、海霸王系列、莲藕、冬瓜、香肠、百叶、海带、金针菇、鹌鹑蛋、蚝油牛肉、大葱、卤鸡胸肉、花生、火锅调料、白芝麻、郫县豆瓣酱、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶。

4、先将鸭血豆腐切成小块，莲藕切片，百叶切丝，香肠切片，香菇去蒂，用手掰碎，冬瓜去皮切片，海带切丝扎成海带结。

5.将大葱切段，洋葱切丝，放入盘中备用。用手动烹饪机碾碎花生。大蒜也捣碎。锅里烧热油，先放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香，烧开后捞出调料。

6.加入洋葱和大葱，煮至香味四溢。轻微烧焦后取出并丢弃。将火锅底料和两勺郫县豆瓣酱放入烧开的香油中炸出红油，然后加入蒜末使其变香，再加入开水，再倒入一勺酱油。

7.大火烧开后，加入食材。先加入难煮的海霸王系列，老豆腐，鸭血，香菇，红肠，冬瓜片。大火烧开后，再煮五分钟，然后加入一汤匙盐和两汤匙鸡精，搅拌均匀。

8.加入百叶帘、莲藕片、鹌鹑蛋、蚝油腌鸡胸肉和牛肉、金针菇、菠菜、生菜，在上面撒些蒜末、花生碎、白芝麻调味，装锅食用。

9.麻辣烫是一种起源于四川的小吃，是川渝地区最具特色、最能代表“川味”的一种饮食文化。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘，谢谢你的观看。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/345520.html