重庆十大美食介绍(重庆十大美食排名榜)

重庆是一座神奇的城市，以“雾都”、“桥都”闻名，也以“山城”闻名。说到重庆，我们总会想到它是一座神奇的3D城市，有很多网络名人打卡的圣地，但你知道吗？重庆美食也是世界闻名。

在这里，地方风味被广泛接受，普通食材在重庆人的“加工”下也能酿造出不同的风味，越吃越过瘾。今天给大家推荐十种重庆特产。相信这些宝贝都能抓住你的胃。

1、重庆火锅

说到重庆，大家的第一印象一定会想到重庆火锅！是的，重庆火锅作为重庆十大文化符号，已经成为重庆美食的代表，成为城市名片。

以其鲜香麻辣，汤色鲜艳，食材丰富多样，菜品数百种，火锅百余种。比较有名的有毛肚火锅、麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、辣子鸡火锅、肥牛火锅等。，都是很受人们欢迎的！

2、重庆小面

面在重庆人心中的地位不亚于火锅。早餐一碗好吃的面条，是重庆人的首选。和火锅一样，街上几乎随处可见的重庆面也不贵。现在一碗素面大概六七元。当然也可以根据自己的爱好添加调料，比如臊子，牛肉，肥肠。

来重庆旅游的外地人可能也会看到这样的场景。很多人在店门口拿个板凳就开始吃，所以很多人称重庆小面也叫板凳面。

3、万州烤鱼。

万州烤鱼是重庆的传统特产，属于渝派川菜。万州的烤鱼清洗干净，然后放在铁夹里，在炉子上用木炭烤，装在特制的铁盘里，淋上黄油、红油、糖、胡椒粉、辣椒等调料。，并配以芹菜、豆芽等清爽菜肴。它尝起来又咸又辣。

4、毛血旺

猫王是江湖菜的创始人之一。这道菜主要由鸭血、毛肚、白叶、黄喉片、鳝鱼片等制成。，放在准备好的汤锅里煮。汤色红亮，味道麻辣鲜香，汁多味足。很开胃，值得一试！

5、重庆串串香

吃火锅不算签名，吃串串算签名。在重庆的大街小巷，都能看到各种串香。八仙桌，小凳子，一锅红汤，一把竹签，组成了重庆人抹不去的麻辣鲜香。

重庆也有很多老字号的串串，类似火锅。不同的是，所有的菜都是用竹签串起来的。你吃多少就拿多少。你结账完了，最后可以找老板签字结账，不贵。

6、重庆红油抄手

重庆的红油绞手，皮薄馅多，绝对是味蕾的享受。

重庆的红油馄饨有点像馄饨，分加汤和干拌。不同的选择有不同的味道。来重庆一定要尝尝莲藕馅的绞手，莲藕和猪肉的搭配，还有重庆特有的麻辣味，让你觉得绝对好吃。

7、重庆八大碗

重庆八大碗可分厚薄两种。厚八碗分别是:炸虾、炖鸡丝、蟹黄炖蛋汤、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、炖鸡、家常烤鲤鱼；八碗分别是:清炒鱼片、清炖虾仁、全家福、桂花鱼骨、清炖滑鱼、肉丝、川大丸子、松肉。

如果是和家人一起旅游，建议你点重庆八大碗，有辣的和不辣的。我希望你喜欢它们。

8、山城小汤圆

山城汤圆是重庆的特色传统小吃之一。它以体积小、皮薄、馅大、甜糯而闻名。黑芝麻和桂花的甜香，咬一口就瞬间交织在一起。又甜又糯，又软又爽口，齿颊留香！

9、涪陵油醪糟（fú líng yóu láo zāo）

涪陵醪糟主要是将醪糟(甜酒)用猪油炒熟，再加入核桃仁、黑芝麻、碎花生、蜜枣、橘饼、白糖等配料制成。营养丰富，香甜可口，油而不腻。这碗用料丰富的醪糟，男生都可以尝尝！

10、重庆辣子鸡

重庆辣子鸡也是重庆江湖菜的鼻祖之一。不同的地方有不同的做法，所以各有特色。重庆辣子鸡，油炸后色泽鲜亮，与辣椒相得益彰，吃起来麻辣鲜香，香脆微甜。是一种色香味俱全的美食。

今天给大家介绍一下重庆美食地图中的冰山一角。等你真正到了重庆，你会发现好吃的东西更多了，麻辣的，辣的，辣的。

重庆的特产，你吃过哪些？欢迎大家在评论区留言，共同探讨。