大家好，我是第一美食阿飞。一日之计在于晨。在一个美好的早晨，用一个自己做的茶叶蛋开始充满活力的一天，是不是很棒？今天阿飞给大家分享一个五香茶叶蛋的食谱。话不多说
大家好，我是第一美食阿飞。
一日之计在于晨。在一个美好的早晨，用一个自己做的茶叶蛋开始充满活力的一天，是不是很棒？
今天阿飞给大家分享一个五香茶叶蛋的食谱。
话不多说，我们开始行动吧。
先把食材准备好。
1.几个鸡蛋，洗一下壳。
2.然后，将鸡蛋放入锅中蒸熟，锅中加入适量的水，放在箅子上，轻轻将鸡蛋放在箅子上，盖上锅盖，通气后计时8分钟。
3.准备好辅料，将八角少许、香叶几片、青椒5g、桂皮短片、冰糖两片放入盆中，再准备一小包茶叶，用清水浸泡备用。8分钟后，将蒸好的鸡蛋出锅，放入清水中彻底冷却，然后取出冷却的鸡蛋，破壳备用。
所有食材准备好后，我们开始煮茶叶蛋。
1.锅中水烧开，倒入准备好的辅料，放入泡好的茶叶，加入生抽10g、料酒10g、生抽2g、盐3勺、味精1勺，搅拌均匀，再开中低火煮5分钟，即可煮出料头的香味。
2.5分钟后，出锅，将煮好的汁倒在鸡蛋上，汁的量要溢出鸡蛋，盖上一层鲜度，腌制2小时。
3.等2个小时后，鸡蛋完全入味，取出放在盘子里，再淋上适量的果汁。
阿飞有话要说:
鸡蛋应该放在锅里用冷水蒸。蒸好后放入冷水中冷却，这样更容易剥皮。
好了，这个美味的五香茶叶蛋做好了。请在家试试。
关注我，每天有几个简单粗暴的美食供你参考。
阿飞，谢谢你的观看。下次见！
编辑:查理·宾
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