今天有点热
小暑，二十四节气中的第十一个节气。
虽然酷暑并不是一年中最热的节气。
但是接下来是一年中最热的节气。
所谓“小暑，大暑，蒸沸”
天气真热
《三伏天热》，四天后。
我们将进入三伏天。
2021年的三伏天从7月11日开始。
到8月19日，一共40天。
其中:7月11日-7月20日为前10天。
7月21日-8月9日是为期20天的盛夏。
8月10日-8月19日是最后一伏的最后10天。
天气炎热时
边肖已经为所有的客人准备好了。
来自新疆焉耆的“井排粮”将为您解暑。
新疆焉耆方言取从景
刚上来的水叫“井排梁”
“派”在这里读作[bá]
它的意思是“浸泡在冷水中，或冷冻使东西变凉”
以前没有冰箱，炎炎夏日炎炎。
你想吃什么冰镇食物还是冷藏？
它们通常被挂在井里冷却。
因此它的名字叫“井排梁”
像井一样凉爽的西瓜。
把西瓜泡在井水里或者挂在井里。
排之后，吃起来又凉又甜。
还有很好的排粮酸奶。
这是很多雁栖人共有的美好回忆。
虽然现在没有可以争取的井。
但是有冷水和冰箱，所以
“排一次”这种说法还是很常见的。
比如“把啤酒放在冷水里泡一会儿。”
派本身就是一个多音字。
有[pài]和[bá]两种读音。
读[pài]时，组字是“澎澎”
描述海浪冲击的方式。
或者是指很有气势和气势。
读[bá]音时
它指的是“用冰或冷水冷冻东西”
《红楼梦》第31回:
我倒一盆水，你洗脸。
老板，鸳鸯刚送来一些水果。
派在水晶罐子里。
叫他们给你送吃的。
第六十四回:
方藻要了一杯凉水新茶。
《金瓶梅》第27回:
我看见春梅拿着酒，秋菊拿着水果盒。
盒子上的一碗冰镇水果
普通人，派清凉果蔬饮料都用井。
西门庆家会高级很多。
加冰块。
除了“冰排果”和冰镇酸梅汤。
还有“盆中冰浸桃”，后人为其分析。
西门庆大概有专门的冰室。
但事实上，早在先秦时期
中国人已经开始在冬天挖掘储冰窖了。
夏季使用。
明清时期，朝廷还会向官员发放冰票。
官员们可以依靠工业部颁发的ice票。
接收冰块供日常使用
“把”和“排”
在全国很多地方广泛使用。
据说东北话里的“巴良”这个词
应该写“排良”
那句名言应该是“派酷派酷”
在北京、河北、江苏等地
“井冷却”是指凉爽的井水。
又称“从井里打水”
《聚韵》《韵社》:排，畏拜切，声。
玉:澎湃，水势。
《金瓶梅》第二十九回:
春梅说，“不要进房间。你说你想要李子汤，
当我把它放进冰里，你就可以吃了。”西门庆点头。
梅派端上梅子汤，过来扶着椅子，
从西门庆手里拿一把芭蕉扇给他一巴掌…
于是春梅把一份欧尔梅汤倒进冰盆里，
而西门庆抿了一口，排骨凉意，透心及齿，
像露珠在心上。
姚子承:请为我饮马，
从井里给我拿一碗凉水来。
君《征伐沃景》:
部队三天三夜几乎没有扎营，饿得不行。
嚼几口干粮；渴了，好好喝点，拉凉水。
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