脚上长肉刺图片(身上长肉刺图片)

导读：农村野果“地菍”，浑身长满刺，成熟以后能吃吗？它有什么价值？

在农村长大的小伙伴，应该或多或少都吃过一些野果。

尤其是几十年前，农村的宝宝没有零食吃，几乎整天在山里游荡，就是找各种野果吃。

你知道一种叫Diniè的野果吗？它的果实长满了刺，成熟的时候是黑色的，特别是在过去的农村山区。这是什么植物？到底能不能吃？让我们互相了解一下吧！

地菍是怎样一种植物？

芡实是中国南方常见的植物。它也被称为葡萄葡萄，刺葡萄，或水浸泡，脚提出龙。在江西省，又叫叶洛素、红茄子等。

这是一种匍匐灌木，属于野牡丹科，野牡丹属。它的植株一般不高，大概10-30CM高。这种植物的叶子是硬纸，主要是椭圆形，后者椭圆形。这种植物幼时粗糙，但长大后就变得光滑了。

芡实的花期为每年的4-6月，结果期为6-9月。它的花是聚伞花序，花瓣是红色或紫色的。它的果实是一种球形浆果，个头很小，一般0.5-1.5CM大小，上面可以看到穗状的东西。成熟后会变成紫色，所以是很好辨认的植物。

过去，这种植物在许多农村山区都能找到。对生长环境要求不高，经常生长在海拔1300米以下山坡的矮草丛中。这种植物其实生命力很强，能耐寒、耐旱、耐瘠薄，生长迅速。特别喜欢在一些酸性土壤环境下生长，而且是大面积生长。

地菍的果实能吃吗？比牛奶钙含量还要高

以前在农村，很多人对大叶黄杨这种野果并不太重视，只有少数农村宝宝会偶尔摘下来吃。有人觉得不能吃，因为看起来有点吓人。其实芡实是一种非常好的野生水果，不仅可以食用，而且营养价值很高。

芡实是一种多汁的浆果，成熟后会变成紫色和黑色。这个时候的大叶黄杨味道非常鲜美多汁。它的吃法也很简单。虽然外面的果皮上有一个像刺一样的凸起，但是一旦剥开，里面的红色果肉就会露出来，它的红色汁液就会流出来。

吃到嘴里又甜又酸，尤其是它的甜味和一点酸味，非常好吃。以前，农村孩子一到暑假，就会叫朋友去野外采摘，当零食吃。很多人吃饭很匆忙，不仅嘴巴和脸被土元染红，手和衣服也被它弄脏了。

如果芡实的汁液滴在一些浅色的衣服上，是很难洗掉的。即使在嘴上和手指上，也需要几天时间才能慢慢消退。也是因为这个原因，芡实也被用作食品加工中的天然色素，因为芡实的果实和色素是无毒的。

更何况芡实的营养价值还是很高的。这种野果富含还原糖，占总糖的96.34%。而且还有大量的维生素C，含量堪比传统水果中的梨、香蕉。此外，芡实中还含有16种氨基酸和钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿物质元素。

尤其在其矿物质含量上，钙的含量非常突出，达到7328.4mg/kg，高于牛奶的钙含量。所以是名副其实的高钙水果，可以作为天然补钙食品。

事实上，芡实不仅可以作为野果鲜食，还可以用来酿酒和果酒，具有极高的营养和药用价值。

在广大的客家地区，人们喜欢把酒泡在地里，当地还有一首与之相关的经典童谣:“七月七日，地滴水；8月8日，地面滴答作响；九月九日，地面的甜味是甜的，八月半，地面的黑味是一半；9月9日，地面漆黑一片，液体横流；十个月干，地比酒甜。“其实都是芡实本身的问题，就是发酵后有酒味的情况。

泡酒的同时，有补气血、调阴阳的作用，同时当地人也会用它来炖汤。经典的汤是糯米猪腰汤，也是客家地区最受欢迎的养生汤。主要是糯米和猪腰炖成的汤，既能补充营养，提高体质，又有美容养颜、壮腰补气的作用。

但可惜的是，近年来，在很多地方已经很难看到土元了。像几十年前，七八月份，满山遍野都熟了，远远的就能闻到它的果香。但后来随着各地大量种植桉树，很多野生植物逐渐消失，包括芡实。

也是由于芡实的数量比过去少了，但知名度明显提高了，大众的保健意识提高了。所以，以前很常见的芡实，现在变成了稀有商品。这种野果的价格在市场上也是一路上涨，有些地方新鲜的芡实可以卖到二三十元一斤。

现在这个季节，大叶黄杨已经成熟了很多。如果你的家乡有这种野果，别忘了摘一些。鲜吃也好，泡酒也好，炖肉也好。即使吃不完，也可以晾干保存备用。

朋友们，你们吃过这种野果吗？你的家乡有很多吗？欢迎留言讨论！