红心猕猴桃与普通猕猴桃区别(红心猕猴桃与普通猕猴桃树苗区别)

每年8-10月，是猕猴桃大量上市的季节。猕猴桃又称奇异果，是一种富含维生素和矿物质的水果。猕猴桃果肉汁液丰富，表皮布满绒毛，形似猕猴。因为猕猴喜欢吃它，所以得名。

早些年市场上看到的猕猴桃大多以绿色果肉为主，口感酸甜。随着猕猴桃栽培技术的日益成熟，现在猕猴桃的品种已经有几十种了，但是对于购买者来说，一般是分不清这么多品种的。从直观的感觉上，猕猴桃可以分为三种:绿心、黄心、红心。很多人在购买猕猴桃时都有疑惑。这三种不同颜色的猕猴桃有什么区别？购买的时候买哪个比较合适？下面详细分析一下绿心、黄心、红心猕猴桃的区别。

第一，品种和产地不同

猕猴桃又称奇异果，很多人都以为是舶来品，但其实猕猴桃的原产地是中国，绿心猕猴桃是发现最早的品种。经过国内外各种栽培，后来出现了黄心猕猴桃和红心猕猴桃。

绿色猕猴桃是我国广泛种植的品种，其中著名的桂昌猕猴桃，生长在贵州修文县，产于江西殷悦2205，又名早鲜猕猴桃，中国科学院植物研究所培育的武芝3号，湖南园艺研究所培育的崔玉猕猴桃，江苏徐州产的徐翔猕猴桃等等。这些品种的猕猴桃果肉呈翠绿色。

黄心猕猴桃是最常见的猕猴桃。其果肉金黄色，是新西兰栽培的品种，后引入中国。黄心猕猴桃是绿心猕猴桃的一个品种，现在主要种植在四川和陕西。

红心猕猴桃是时下最受欢迎的品种，也是绿心猕猴桃的品种。常见的有四川的红阳猕猴桃和湖南的龙藏猕猴桃。现在国内很多地方都有种植，主要是四川、陕西、江西、湖南等地。

第二，外观不同

猕猴桃个头大，椭圆形，颜色浅棕色，表面有一层又长又密的绒毛。黄心猕猴桃表面绒毛较少，部分表面光滑，颜色为黄褐色。红心猕猴桃个头小，表面圆润光滑，皮薄无绒毛。

第三，味道不一样

绿色猕猴桃果肉粗糙，味酸。黄心猕猴桃的甜度高于绿心猕猴桃，果肉相对紧实细腻，但甜度略酸。与绿心和黄心相比，红心猕猴桃的甜度最高，味道香甜多汁，果肉细腻，几乎没有酸味，所以红心猕猴桃是目前种植最广、最受欢迎的品种。

第四，营养成分不同

总的来说，无论绿心、黄心还是红心猕猴桃，它们的营养价值都很高。猕猴桃不仅含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、果胶、糖等有机物，还含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。此外，猕猴桃富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪。

黄心猕猴桃除了常见的营养成分外，还含有胡萝卜素、叶黄素和叶酸，适合孕妇食用。

绿色猕猴桃含糖量低，纤维丰富，适合高血糖或减脂减肥人群食用。

红心猕猴桃果肉含花青素，维生素C含量最高，红心猕猴桃含钙量高，适合老人和小孩食用。

猕猴桃8月份上市后价格很高，5块一个。到了9月，很多地区的猕猴桃成熟并大量上市后，价格变得亲民起来。在这里，红心猕猴桃只要5元一斤。每年秋天是吃猕猴桃的最佳季节。当季新鲜猕猴桃便宜，又能补充营养，千万不要错过。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/341130.html

红心猕猴桃与普通猕猴桃区别(红心猕猴桃与普通猕猴桃树苗区别)

相关推荐

发表回复