俗话说“夏天吃瓜,秋天吃果”,根据不同的季节,也要吃相应的食材。随着凉意渐浓,白昼变短,黑夜变长,一切都开始慢慢淡去。植物纷纷给果实注入了精华,各种新鲜水果也迎
俗话说“夏天吃瓜,秋天吃果”,根据不同的季节,也要吃相应的食材。随着凉意渐浓,白昼变短,黑夜变长,一切都开始慢慢淡去。植物纷纷给果实注入了精华,各种新鲜水果也迎来了收获的季节。
这些包括苹果、梨、柿子、山楂等。秋天上市的水果不仅营养丰富,而且富含水分和矿物质,对我们的健康有好处。
秋季除了多吃水果,根据秋燥的气候特点,我们的饮食要注意补水润燥,多吃酸少吃辣,所以可以尝试吃这四种“酸水果”,既能缓解秋燥的不适,又能补充营养,一举两得。
1.修剪
西梅(Prune)来自美国加州,也被称为加州李,现在在中国新疆广泛种植。很多人以为和李子一样,其实西梅和李子是两种不同类型的水果。
西梅是一种营养价值很高的水果。除了常见的维生素,还富含多种优质精华,因此被冠以“水果之王”的美誉。
西梅通常在每年9月成熟,外观艳丽,风味独特。混合着菠萝和苹果的香味,皮肤呈深紫色。剥开后是橘黄色晶莹剔透的果肉,厚实多汁,吃起来酸酸甜甜的。它是美味的。
可以直接食用,用糖腌制加工成饮料,也可以在阳光下食用。是秋天不可错过的水果之一。
2.中药柠檬片
说到酸水果,大家无疑都会想到柠檬。柠檬黄澄澄富含柠檬酸等,味道很酸。生活中多用作菜肴的调味品,或榨汁泡水饮用。
虽然柠檬的吃法非常多样,但人们还是习惯泡在水里喝。趁着初秋的干燥,他们给自己泡了一杯新鲜的柠檬茶,酸甜可口,润泽滋润,感觉整个人也清清爽爽了。
新鲜的柠檬片很难保存,一次浸泡整个柠檬不现实,可以试试这种中药柠檬片。
其果肉细腻多汁,首选新鲜切片的大果,再采用FD冻干黑科技,牢牢保留其中的营养成分。冲泡后能迅速提神,口感酸甜。也可以用玫瑰、枸杞、山楂冲泡,口感层次非常丰富。
3.葡萄
“野葡萄生于野,一颗裹一颗高。”现在随着种植技术的成熟,一年四季都可以看到葡萄,但是当季的葡萄最新鲜。秋天上市的葡萄吸收了足够的夏日阳光,慢慢咬下去都是汁。它们尝起来又酸又甜,吃起来很过瘾。它们是秋天人人都爱吃的水果。
葡萄营养丰富,是一种滋补水果。它的果肉和果皮含有丰富的营养元素,生长过程中积累了大量的果糖。
除了鲜食,还可以做葡萄罐头,做葡萄酱,酿酒。秋天吃点葡萄补水润燥。
4.齐木山楂片
在我们的日常生活中,并不经常看到新鲜的山楂,但是山楂的加工品却很常见,鲜红色的看起来很宜人。
秋天是山楂成熟的季节。儿时记忆中的山楂片、山楂卷、山楂饼、糖葫芦开始充斥我们的视野。它们尝起来酸甜可口,吃起来相当开胃。
虽然山楂的吃法有很多种,但要想充分吸收山楂的营养,唯一的办法就是把它泡在水里喝。你可以尝尝这种齐木山楂片。
鲜果去核后切成片,片多肉。经过人工挑选,自然风干。果实干、脆、韧,闻起来酸味浓郁。冲泡后汤色清亮淡黄,品上滋味酸甜。泡水后,山楂片变得酸甜可口,绵软糯糯,给你一种舌尖上的自然体验。
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