血糖高能吃地瓜吗?(血糖高能吃地瓜吗百度知道)

虽然人们的生活条件越来越好，但是糖尿病这种富贵病的发病率也在逐年上升。一旦确诊为糖尿病，很多美味的食物都将遥不可及。你不能吃甜食或油腻的食物。糖尿病人每天吃东西都提心吊胆的，生怕稍有不慎血糖就高了。

于是很多人开始吃粗粮。说到粗粮，他们就不得不提你活该输。有人说红薯可以降血糖，也有人说红薯淀粉含量高，甜了会升血糖。那么红薯到底是降血糖还是降血糖？今天我就来详细讲解一下糖尿病和红薯之间的爱与杀。

红薯富含膳食纤维，是一种高纤维、低脂肪的食物。吃红薯不仅能促进肠胃蠕动，还能促进身体的新陈代谢。况且红薯有很好的饱腹效果，所以对于爱吃糖的人来说，吃红薯应该是可以降血糖的。

没有什么是绝对的。虽然红薯中的一些成分有一定的降血糖作用，但是吃多了不一定能降血糖。糖尿病患者吃太多红薯反而会升高血糖。

红薯有一定降血糖作用的原因是相对的。如果把主食换成红薯，比如馒头、米饭等主食，用红薯代替主食，可以降低血糖，因为相对于其他主食来说，红薯中的碳水化合物比较低，红薯中含有的大量膳食纤维还可以熏人体对食物中脂肪和糖分的吸收。

糖友想要一个稳定的血糖，吃红薯一定要掌握技巧。如果吃红薯，要相应减少米饭、馒头等主食的摄入，以免碳水化合物摄入过多，引起血糖波动。此外，糖尿病患者在食用红薯时应遵循以下两个原则:

1.不吃油炸、油炸、烤红薯。红薯的吸油能力很强。如果用油炸或其他方法煮红薯，煮出来的红薯不会被当作食品进行监管，对糖尿病患者尤其不利。比如地瓜抽的时候，糖尿病人不能碰。吃红薯建议蒸，但是不能蒸的太烂，也不能捣碎。太烂的红薯糖指数也会提高。

2.太烫的红薯不能吃。红薯蒸熟后血糖指数会高。如果冷却后再吃，升糖指数会低，饮食太热对食道的伤害比较大，所以建议将红薯冷却后再吃。

除了红薯，糖尿病人还可以吃一些紫薯，紫薯中的一些特殊营养成分对保护血管有很好的作用。

对于糖友来说，想要控制血糖，饮食上要注意这几点:

1.吃的时候尽量选择加工少，质地粗糙的食物。过细、过软过烂的食物一般升糖指数较高，会使餐后血糖上升较快。

2.少吃胆固醇高的食物，如蛋黄、动物内脏等。

当然，对于糖尿病患者来说，除了饮食控制，适量的运动也是必不可少的。糖尿病患者按时服药、控制饮食、合理运动是保持血糖稳定的三驾马车。

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