大豆肽粉的功效与作用(大豆肽粉的功效与作用及副作用)

2022年10月，广州举办“中国大豆肽粉研究论坛暨产品创新、功能研究及生产应用关键技术研讨会”。陕西元稹健康生物科技有限公司应邀参会，共谋健康发展大计。

在疫情背景下，人们比以往任何时候都更加重视健康，世界各国政府也比以往任何时候都更加重视健康产业，都在加大对这一领域的投入和政策调整。

近年来，中国大力调整卫生政策，重建健康理念。在2020年10月公布的“十四五”规划中，“生命与健康”被列为国家八大科技工程之一。在这种背景下，无疑给健康产业带来了更多的发展机遇和空。

现代营养学研究发现，人类摄入的蛋白质大部分以肽的形式被消化吸收，但游离氨基酸的比例很小。进一步的实验发现，肽比游离氨基酸消化更快，吸收更多，表明肽的生物效价和营养价值高于游离氨基酸。这就是活性肽的无穷魅力。

肽与生命健康密切相关，其四分之三的保健功能可由合适的生物活性肽提供。肽已成为世界性的研究热点，是发展大健康产业必不可少的原料。

2017年1月5日，国家发改委和工信部联合提出了《关于促进食品工业健康发展的指导意见》。意见指出:“开展食品保健功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品，支持保健品开发，研究开发功能性蛋白质、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌、生物活性肽等保健和保健食品，开展生物活性肽产品在运动营养、保健调理、医疗保健等方面的功能性研究和应用，呈现快速增长趋势。随着国家对肽产业的松绑，尤其是将肽产品纳入一般食品管理，将极大促进生物活性肽产业的发展。

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