相信很多人都听说过葡萄酒的酿造，但对它的了解并不是特别深刻。葡萄酒已有6000多年的酿造历史，是一种广受欢迎的纯天然发酵饮品。
酿酒的主要原料是糯米。为什么选择糯米？因为糯米的淀粉含量非常高。特别是煮出来的糯米黏黏的，酿出来的酒含糖量高，不仅方便后续的酿造。还会产生独特的风味，比如会有独特的糯米香味。
一个有经验的酿酒师常说，“原料越简单，酿出来的酒越接近原味。”的确，像诺兰香糯米原浆酒，其原料只有糯米、水和酒曲，除此之外，不添加任何添加剂。
论口感，诺兰香酒的糯米香气会特别醇厚。尤其是经过长时间的发酵，糯米的香气自然会存在于每一滴酒中，使其口感层次更加丰富，令人陶醉。
传统酒一般不会囤积很久，大多是因为技术不够成熟。而诺兰香则不同，增加了窖藏的步骤。经过时间的考量，在酒窖中，诺兰香进行了完美的蜕变，成为一瓶比传统酒更好的诺兰香原浆米酒。它的味道更加香醇，营养价值更高。
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