牛奶有雄激素吗女性(牛奶中有雄激素吗)

导读|在中国，牛奶从上世纪80年代开始逐渐普及到每家每户，其功效被大力宣传。有一段时间，人们非常热衷于喝牛奶来强身健体和保持美丽。但是，近几年很多人发现，中医经常不忘说一句“少喝牛奶！”那么应该停奶吗？今天我们就来聊聊中医——“奶”。

既然要从中医角度扒奶，那就先按照研究单味药的方法来看一下:

《本草经》说:“牛奶是用牛的血融化的。味甘，气微寒，无毒。寒能养血，滋养五脏，故主体能补虚止渴。”

《本草纲目》:“牛奶主要滋养五脏...悦肤润发。”

《老年人食疗一千块钱》:“牛奶性平，养血益心，生肌，使人健康润泽，赏心悦目，志持久。”

宋《证本草》诉乳寒；清新本草:“然性少寒”

这些医学书籍一般会说:牛奶和人类一样，是奶牛生小牛时血液产生的奶。具有养血、清热、养心、润肤、护发的功效。

中医说牛奶性温，微寒或“微寒”，也有养生书籍提到过牛奶性温但油腻。我觉得是因为有些人喝牛奶后会出现舌苔黄腻的情况，但中医还是普遍认为是温和微寒。所以一般认为牛奶味甘，微寒；入心脾肺胃经，有补益五脏之功。

有人饮奶后会舌苔黄腻，那牛奶为什么不是温热的呢？

再看上面的记载，牛奶有滋补补虚的作用，但如果人体没有足够的“阳”来“化”它，就会积化火而生痰，成为堵塞物，造成饮用者舌苔黄腻。

牛奶性寒，可常通过饮之以清热降火吗？

近年来，经过各大中医的“苦心经营”，我们都知道牛奶性寒，所以上火了，能喝下去清热降火吗？

其实别忘了性爱中“冷”前面还有个阴字。说到“感冒”，人们往往下意识地理解为大寒。其实，阴不等同于寒。奶阴转化为牛血，血肉营养丰富，但难以溶解。而牛奶的“寒”多被认为是“微寒”。虽然理论上喝牛奶可以起到一定的清热作用，但如果自身脾阳不足以运化，邪火未除，就会引起湿邪，或者所谓“乳糖不耐症”(腹胀、便秘、腹泻等)的症状。)可能会被忽略。在这种情况下，应该选择其他清热药。

说牛奶营养丰富，能强身健体、美容养颜，甚至延年长命对不对？

药王孙思邈曾以牛为载体，喂以钟乳石等11种中草药，取其奶与人同食，延年益寿，认为用奶为老人煮粥，有益健康；在王孟英的《休养生息饮食谱》中:“火宜老人。”《红楼梦》中也提到牛奶制成的饮食，如羊奶，可以美容养颜；《本草纲目》作者李时珍曾写过一首关于牛奶的七言律诗《取奶歌》。

《雷公罐焚论》载:“是酪之浆，用重绵过滤，以青铜器皿煮三两次。”在古代，“醍醐”指的是一种质地厚重的发酵乳脂，在古代由牛奶经过多道复杂工序制成。李时珍称之为仙家酒。根据以上的医疗记录，牛奶可以滋养五脏，滋养皮肤和头发，确实可以强身健体，美容养颜。

但需要注意的是，上述案例中，牛奶往往是与其他成分或药物混合服用的，是牛奶提炼的产物，不能片面讨论。那时候牛奶还没有现在这么普及，吃牛奶也不普遍；在医生看来，要盲目把它当药来治。当然，一定要辨证施治。如果一个人的体质不适合吃，还幻想它有强身健体，美容美肤的功效，而且是先邪后正，那就不用提什么滋补的好处了。

那么什么样体质的人不宜食之呢？

有必要再提一下上面提到的牛奶的“阴寒”性质。“阳化气，阴成形”，这句话的意思是阳活跃，阴主寂，阴寂有凝结、成形的作用；都说中医“化解”阴寒之物需要消耗更多的阳气，孩子是纯阳。大家都知道婴儿一岁的时候口服母乳，长得很快。短短一年，它们的体重可以增加到出生时的三倍。可以推测，他们体内的“阴”物质在增加。对于宝宝来说，在获得基本“免疫力”的同时，母乳的阴性可以中和纯阳之火。如果有足够的“阳”来温暖，就不会有成人不能运化奶制品而产生的湿邪。

所以可以看出，寒性体质、脾阳虚弱或痰湿重的人不适合经常喝牛奶。阴寒体质的人往往表现为四肢或腹部自觉寒冷；脾阳虚虚弱者容易腹胀便溏，或便秘；湿重者常犯困，肥胖、疲劳者舌苔常呈白色或黄色油腻。

真的很喜欢喝牛奶，可是自身体质属于上文中不适宜人群怎么办？

毕竟牛奶真的很好喝，更别说现在流行的各种烘焙、甜品、奶茶饮料了。牛奶是绝对不可缺少的。然后，喝牛奶的时候，不妨加一点姜或者桂皮煮一下，味道也不错。想想著名的岭南美食——姜撞奶，其中也蕴含着中和其阴寒性的道理。

(咸)奶茶是游牧民族的日常饮品；但是人有一个前提。游牧民族地广人稀，外出放牧途中很难得到食物和饮料。牛奶补充营养，红砖茶一起煮有助于解除牛奶和日常肉类的无聊。更重要的是，人们可以很容易地获得牛奶，喝新鲜可靠的乳制品。那约定的性呢？《黄帝内经》说:“每病不同治，孰好孰坏？地形也”。中医除了辨证论治，还注重地域对人体质的整体影响，不要凡事都和别人比。

说到奶茶，百度百科上的解释是“牛奶和红茶的混合饮料。”市面上的成品奶茶有没有奶茶，还是一个有待商榷的问题。事实上，市面上的盒装纯牛奶或多或少都不可避免地掺杂了一些激素甚至抗生素。所以市面上的成品奶茶还是可以少喝的；可以考虑偶尔在家用真正的鲜牛奶和红茶(红茶是温的，绿茶是凉的，这里要选择红茶来中和牛奶的寒性)煮饭，来摆脱自己的渴望。

几个古今牛奶相关的食疗小方，也可以存下来备用哦。

1.恶心的治疗(症状为进食后腹胀，呕吐未消化的食物向上方向):

将等量的牛奶与韭菜汁混合，加入少量的姜汁，煮沸后温热，以便经常服用。(摘自《丹Xi心法》)，对冷性胃溃疡、慢性胃炎、胃痛等也有辅助治疗作用。(此类患者腹痛，有温热感)。

2.治疗儿童打嗝(儿童总是在饭后打嗝):

将等量的牛奶与姜汁混合，煮沸至一半浓缩，分两次服用。(摘自《一千块钱》)

3.重金属中毒可以马上喝大量牛奶排毒。

小结（太长懒得看版）

牛奶味甘，微寒；入心、脾、肺、胃经；适当的食物有养血补虚的作用。

牛奶确实是个好东西，强身美肤的功效不是盖的，也不需要像很多传言的那样戒。但是，首先，你手里的牛奶必须是真牛奶；其次，中医讲究饮食得当，任何事物都有两面性。最好的东西是过量时的“毒”。而且喝酒前可以参考以上来辨别自己的体质，不适合的要克制；你不适合喝牛奶吗？。

寒性体质或癌症、肿瘤患者大多不适合经常喝牛奶。曾经有个妈妈说怀孕期间天天喝牛奶，生下来宝宝脖子上有个17×15×10cm的囊性肿块，也要注意(这里还是要牢记体质的辨证)。另外，牛奶中的钙可以和中药中的一些矿物质发生化学反应，所以不要边吃中药边喝牛奶。

你经常喝牛奶吗？有没有爱喝牛奶或者奶茶的Ta？看了博士的文章，现在怎么看？如果你有任何问题，欢迎在下面评论。大家一起讨论一下吧。

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