在日常生活中，我们经常会遇到这样一个问题:还有几天就要过期或者已经过期几天的食物还能吃吗？保质期到底是什么意思？今天，我们来谈谈食物的保质期。食物的保质期是多少
在日常生活中，我们经常会遇到这样一个问题:还有几天就要过期或者已经过期几天的食物还能吃吗？保质期到底是什么意思？今天，我们来谈谈食物的保质期。
食物的保质期是多少？
过了保质期真的不能吃吗？
但是过了保质期的食物是不是永远不能吃，其实每个人都要根据实际情况区别对待。
每种食物都有许多属性。确定一种食品是否“合格”，就是考核它是否符合消费者各方面的要求。
但是，食品的变质是一个连续渐进的过程，保质期是推定质量达标时的一个时限，而不是产品质量达标的证明。
此外，很多超市会对即将过期的商品进行打折，临近保质期并不意味着食品安全性会下降。
只能说明某些品质可能会变质。
比如酸奶、活菌饮料存放时间过长，活菌数量会减少。
如果食物冷冻时间过长，味道会变得不新鲜，脂肪可能会轻微氧化，维生素含量也会略有下降。
如果买了快过期的食品，最好及时食用。
如果实在吃不下，不妨放入冰柜冷冻，然后尽快吃完。然而，放入冰箱并不是一种安全的方式，许多食物仍然有腐败的风险。
一些常见散装食品的保质期
一般来说，易腐易氧化的食品对保质期要求较高，水分较多。蛋白质和脂肪含量较高的食品在保质期后特别容易出现质量隐患。
大多数预包装食品都有明确的生产日期和保质期，所以每个人都很容易判断；以下这些散装食品的保质期可以参考。
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