忘了双十一空掏出的钱包和你追的KPI吧。冬天要用食物治愈自己~把煎的恰到好处的牛排切开，看着汁液慢慢顺着粉色的纹理流下来。迷迭香的香味和黄油的奶油香味扑鼻而来。
忘了双十一空掏出的钱包和你追的KPI吧。冬天要用食物治愈自己~把煎的恰到好处的牛排切开，看着汁液慢慢顺着粉色的纹理流下来。迷迭香的香味和黄油的奶油香味扑鼻而来。不要太享受！
李厨房
用料品利特级初榨橄榄油 适量西冷牛排 1块黑胡椒 少量粗盐 少量大蒜 1颗黄油 2~3块迷迭香 1枝做法步骤1.吸收牛排表面水分。倒入少量李频特级初榨橄榄油，撒上黑胡椒和粗盐，均匀涂抹在表面，用手压到位。
2.把牛排放在热锅里加热，先炸边，封边。
3.加入大蒜和黄油。每面煎40秒，然后翻面，每面煎四次，至7分钟左右熟。
4.煎牛排时加入迷迭香。不断往牛排上浇汁，让它变得完全美味。
5.将牛排、大蒜、迷迭香一起用铝箔包好，静置醒发3分钟。
6.切块上桌，尽情享用！
小贴士
1.由于西陵有半圈肥油，所以这部分最好煎到全熟，有油出来才好吃，所以要先用小火煎这一面油。其他类型的牛排可以根据油的厚度和肉的熟透程度来决定是否封边。2.大蒜有助于去腥增味。3.喜欢奶味的可以多加点黄油。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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