吃扇贝的时候，如果不清洗干净，吃起来会很难吃。如何清洗扇贝很重要。让我们来看看如何用边肖清洗扇贝。扇贝的营养价值:贝类软体动物含有一种能降低血清胆固醇的7-胆固
吃扇贝的时候，如果不清洗干净，吃起来会很难吃。如何清洗扇贝很重要。让我们来看看如何用边肖清洗扇贝。
扇贝的营养价值:贝类软体动物含有一种能降低血清胆固醇的7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们都具有抑制肝脏胆固醇合成和加速胆固醇排泄的独特作用，从而降低体内胆固醇。它们的功效比常用的降胆固醇药物谷甾醇更强。人们在食用贝类后往往会有一种清爽愉悦的感觉，这无疑有利于缓解一些令人烦恼的症状。
扇贝的清洗方法:
将蛤蜊、河螺、文蛤等贝类浸泡在水中，同时放入菜刀或其他铁器，贝类会将沉淀物吐出，一般需要2至3小时；
把所有的贝类放在一个盆里，然后在水里加入一点植物油。植物油覆盖的一部分水隔绝了空气体，贝类会感觉到水中缺氧，会伸出身体呼吸，从而达到清洁的效果。如果你想更干净，换几次水。注意不要加太多植物油，不然容易窒息而死！
为防止贝类再次将吐沙吸回贝类体内，浸泡时可将被子放在滤水筐内，然后将滤水筐放在水盆上，使滤水筐保持四五厘米的距离。这样贝类吐出来的沙子就会沉到盆底，不会被贝类吸回去。
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